Кілька цікавих фактів про їжу

Кулінарія і їжа займають дуже важливе місце в нашому житті. Саме з їжею пов`язана величезна кількість повір`їв і традицій, причому в кожній країні вони абсолютно різні. Крім того, існує величезна кількість цікавих і незвичайних фактів, пов`язаних з різними продуктами харчування і стравами.

Найпопулярнішим делікатесом в багатьох японських ресторанах є риба фугу, яка вважається смертельно отруйної, і при неправильному приготуванні може викликати серйозне отруєння. Однак вчені говорять, що якщо годувати рибу нетоксичного їжею, вона стане абсолютно безпечною.

Борщ є в меню будь-якого вітчизняного закладу, будь це кафе громадського харчування, ресторан, готель коломна, Москва чи Новосибірськ. А чи знаєте ви, що назва цієї страви походить від бур`яну борщівник. Спочатку борщ готували саме з цієї рослини з додаванням бурякового квасу.

Перша кулінарна книга з`явилася в 62 році нашої ери, а її автором є римський громадянин Апіціус. Вона складається переважно з рецептів улюблених страв імператора Клавдія.

Ще одне блюдо, яке вам подадуть будь-які кафе, ресторани або готелі сочи червона поляна і інших російських міст - це салат «Олів`є». Зараз його готують безліччю різних способів, крім оригінального. У початковий рецепт страви входили такі компоненти, як рябчики, раки, телячий язик, паюсна ікра, овочі і каперси. До речі, «Олів`є» цей салат називають тільки в Росії - в усьому іншому світі його називають «російським».

Всім відома «Докторська» ковбаса веде свою історію з 1936 року. Саме тоді на прилавках магазинів з`явилося виріб, яке, за словами виробників, призначалося для поправки здоров`я тих, хто постраждав від царського режиму.

Найстарішим подсластителем в Європі є мед. Цукор Старий Світ побачив тільки в 12-му столітті, коли його привезли з собою хрестоносці зі Сходу.

Ананаси і селеру вважаються кращими продуктами для тих, хто хоче схуднути. Справа в тому, що при вживанні їх в їжу, людина витрачає більше калорій, ніж отримує.

В Японії, крім звичайного ванільного або шоколадного морозива ви можете скуштувати морозиво зі смаком кактуса, крабів, курячих крилець і восьминога, а один хорватський кухар придумав цей десерт, що володіє смаком ... соціальної мережі «Фейсбук».

Сакси і українці вважали, що не тільки квіти, а й продукти вміють говорити. Перші пригощали нареченого, якому відмовлялися віддавати в дружини свою дочку, вареним буряком, а другі давали йому гарбуз.