Яку можна використовувати начинку для млинців?

У наш час можна використовувати найрізноманітніші варіанти начинок для млинців, адже млинці є абсолютно універсальне блюдо, в яке можна додавати практично все, що тільки вийде знайти в холодильнику. При цьому вони завжди представляли і будуть являти собою улюблені ласощі дітей і дорослих.

Якими вони можуть бути?

Існує неймовірне різноманіття існуючих рецептів млинців, адже їх можна готувати і з солоною, і з солодкою начинкою. Ця страва являє собою чудову закуску або ж може бути повноцінним другим блюдом і вишуканим десертом. Саме з цієї причини млинці сьогодні зустрічаються практично у всіх національних кухнях по всьому світу, включаючи Китай, Францію, Англію і інші країни. Але, звичайно ж, найбільше їх люблять їсти саме слов`янські народи, адже звідси і пішла традиція їх приготування.

Просте старовинна страва є цілорічним прикрасою столу як в літній, так і в зимовий час. При цьому вони ніколи не можуть набриднути, адже це абсолютно різноманітне блюдо з декількома варіантами начинки, включаючи:

• червону рибу;
• м`ясо;
• овочі;
• гриби;
• і багато іншого.

Червона риба

Для того, щоб приготувати таку начинку потрібно відварити червону рибу і ретельно потерти твердий сир або ж стандартний сир і зелень. Риба повинна бути порізана шматочками, після чого перемішується з іншими продуктами (при бажанні можна використовувати блендер). Після цього начинкою змащуються млинці і все блюдо загортається рулетиками.

Овочі

Спочатку готується приблизно 250 г сиру, помідори, огірки та зелень.

Після цього намащуйте млинець розтертим сиром, після чого кладіть зверху дрібно нарізані овочі, а також невелика кількість посіченої зелені. В кінцевому підсумку млинці просто згортаються в конверти.

м`ясо

Щоб приготувати такий млинець, потрібно взяти близько 350 г відвареного нежирного м`яса (найбільш оптимальний варіант - це яловичина або ж курка), а також пару цибулин і чорний перець.

Нарізайте дрібно цибулю, після чого прожарюйте на рослинному маслі до того моменту, поки він не буде прозорим. Додавайте на сковорідку дрібно порізане або ж пропущене за допомогою м`ясорубки м`ясо, додайте перець і сіль, після чого прожарюйте на протязі близько 5 хвилин. У кожен млинець укладається приблизно по столовій ложці такої начинки, і все це блюдо загортається конвертом.