Компот сливовий на зиму

Компот - напій, що готується з свіжих, заморожених або сушених ягід, фруктів і овочів. Цей прохолодний напій любимо ми за те, що він корисний і відмінно освіжає в спеку і наповнює наші організми вітамінами взимку. Якщо ви не змогли заморозити достатню кількість фруктів і ягід про запас, обов`язково зробіть компот. Сьогодні мова піде про те, як приготувати сливовий компот на зиму в 3-х л банки, рецепт з фото вам все покаже. Адже зливу дозріває вже в кінці літа і як правило місця для її зберігання вже немає в морозильній камері. А компот, приготований зі слив, виходить дуже смачним.

Для приготування потрібно:

- слива,
- вода - на 1 л.,
- цукор - 1-2 склянки.
Можливо для когось це буде відкриттям, але щоб не просто закривати звичайний компот, який відкрив і випив, тобто з 2 л. рідини - 2 літри Ви і випиваєте, можна робити концентровані компоти, які при розтині банки ми наливаємо і розводимо водою до потрібної солодощі. Такі концентровані компоти зі сливи робити дуже вигідно, адже з однієї банки ми отримує 2-3 банки (розведеного) напою.



Для приготування домашнього компоту - збираємо стиглі ягоди сливи з дерева.



Ретельно їх моєму.



У стерильні банки закладаємо ягоди. Ягід додавайте стільки, як Ви бажаєте. Можна укласти сливу лише на дно, заповнити банку наполовину або повністю до верху.



Готуємо солодкий сироп. Для цього в необхідній кількості води розводимо цукор.



Доводимо сироп до кипіння.



Готовим сиропом заливаємо банки з ягодою.



Ось і все - залишається лише закрутити банки під ключ.



Перевернути банки вниз кришкою і залишити в такому положенні до повного охолодження.



Компот готується дуже просто, зате взимку Ви будете відкривати його щодня, насолоджуватися смаком і користю.



Смачного!
Ще смачніше і ароматні виходить яблучно-сливовий компот.