Компот з черешні `спелость` на зиму

У цьому рецепті ми розповімо вам, як приготувати компот на зиму з солодкою і соковитою стиглої черешні під назвою «Стиглість». такий компот із черешні виходить досить концентрованим, тому пити його краще в розведеному вигляді.

Отже, компот із черешні рецепт приготування

Необхідні інгредієнти:

черешня

вода

Цукровий пісок

Спосіб приготування:

починати готувати компот із черешні на зиму, слід з підготовки заготовляється сировини. Для цього всі ягоди, необхідно перебрати і видалити підгнилі, прим`яті і пошкоджені плоди. Потім ретельно промити їх під холодною водою і перекинувши на друшляк дати стекти. Після чого всю черешню слід опустити на 1-2 хвилини в окріп і розкласти по заздалегідь підготовленим чистим сухим банкам.

Далі вміст банок, до самого верху потрібно залити приготованим киплячим цукровим сиропом з розрахунку на 1 літр води - 2 склянки цукрового піску, накрити кришками і помістити в ємність для стерилізації. Стерилізувати такий компот, як і сливовий компот на зиму слід протягом 20-40 хвилин, в залежності від обсягу банки. Після чого закатати банки бляшаними кришками, перевернути догори дном і укутати в теплу ковдру на 24 години.