Смачний компот зі слив і чорноплідної горобини на зиму без стерилізації

Сливовий компот з чорноплідної горобини (аронией) - домашній напій, який і користь принесе, і спрагу чудово втамує. Зливи додають напою солодкість з кислинкою, а ягода чорноплідної горобини залишають легку нотку терпкості.

Складові: вода, цукор, сливи, чорноплідна горобина
Час для закладки: осінь

Консервувати будемо, використовуючи швидкий спосіб. Щоб закатати компот на зиму обійдемося без стерилізації. Легко впоратися з заготівлею вам допоможе цей рецепт, який містить фото, покроково відображають приготування .

Продуктів буде потрібно небагато:

твердої сливи - 300 грам;

стакан чорноплідної горобини;

один стакан цукру;

вода.

Вихід готового напою - одна трилітрова банка.

Як зробити компот з сливи на зиму без стерилізації

Починаємо робити заготовку з того, що перебираємо фрукти. Для приготування компоту відбираємо тверду сливу. М`які плоди краще використовуйте для варення.

Вимиті сливи, роз`єднуємо навпіл і виймаємо тверді серединки.

Чорноплідна горобина потрібно перебрати і добре вимити.

Каструлю з чистою водою ставимо на плиту.

закладаємо в банку сливу без кісточок і ягоду, заливаємо вже закипілої водою.

Через 10 хвилин, зверху банки надягаємо грати для зливу рідини і виливаємо воду в каструлю.

Додаємо цукровий пісок. Коли сироп закипить і розчиниться цукор, знову виливаємо в банку і акуратно закочує. Вкриваємо чимось теплим, перевернувши догори дном.

Настоявшись, заготовлений напій набуває красивого гранатовий колір.

Зберігати сливовий компот, бажано, в будь-якому прохолодному приміщенні.

Всі малюки люблять торти. Подайте до дитячого святкового столу смачний і красивий компот зі слив з чорноплідної горобини і бешкетники залишаться в захваті.