Як виростити імбир: в домашніх умовах і не тільки

Тож не дивно, що останнім часом все більше господинь задаються питанням, як виростити імбир, адже вже давно все по достоїнству оцінили і користь цього продукту, і його смакові якості. Ви можете вживати в їжу домашній маринований імбир, пити смачний імбирний чай, для м`яса робити імбирний маринад або просто додавати його в якості прянощів в різні домашні страви. До того ж, його можна вирощувати як декоративну рослину на садовій ділянці, його цвітіння виглядає неймовірно красиво.

Як виростити імбир

Можливо, вам здасться, що виходець з Південної Кореї неохоче зростає в суворому російському кліматі, а все тому, що ви не знаєте секретів, як виростити імбир в домашніх умовах. Звичайно, російський клімат цій рослині не підходить, адже для дозрівання йому необхідна висока температура і достатня вологість, а ось низькі температури він не переносить.

Напевно, ви не уявляєте, як виглядає ця рослина, але ж під час цвітіння стебло випускає квітка зі світло-жовтим квіткою, яка має краю пелюсток обрамлені ліловим кольором. Тому його можна посадити на дачі просто для того, щоб насолодитися незвичним цвітінням. Якщо ж ви хочете зібрати урожай, то краще садити його будинку на балконі або підвіконні в великих горщиках.

Уже взимку можна задуматися, як виростити імбир з кореня, адже це найкращий час для посадки. Щоб зайнятися посадкою, нам треба відправитися в звичайний овочевий магазин, щоб вибрати відповідний корінь, він розмножується саме кореневищами, а не насінням. Корінь повинен бути свіжий, що не пересушене і не морожений, з гладкою, блискучою поверхнею. А ще зверніть увагу, щоб на кореневище проглядалися побеговая нирки, як очі на картоплі.

Незалежно від такого, яке рішення ви прийняли, треба правильно вибрати імбир, як виростити на дачі його як декоративну рослину або будинку для врожаю, ви зможете дізнатися, тільки якщо правильно купите корінь. До речі, для посадки його можна розрізати на кілька частин, як іноді великий картопля при посадці розрізають навпіл. Місце зрізу при цьому необхідно обробити розчином марганцівки, яка може протистояти грибкових хвороб.

Перед висадкою корінець треба помістити в теплу воду на кілька годин, це необхідно для того, щоб нирки прокинулися. Для рослини треба вибрати широкий, але не високий горщик. На дні повинен бути дренажний шар товщиною близько 5 см, після чого треба заповнити горщик грунтом, який буде представляти собою родючу суміш: дернова земля, листовий перегній і пісок в рівних частках. Родюча земля - ​​один з головних моментів в питанні, як виростити імбир будинку, тому обов`язково купите необхідну суміш для посадки.

Для всіх умов можна застосувати наступне правило, як виростити імбир: у відкритому грунті або вдома при кімнатній температурі. Корінець треба заглибити в грунт на три сантиметри так, щоб очі «стирчали» вгору, після це присипати грунтом і рясно полити водою. Пагони повинні з`явитися на поверхні вже через пару тижнів. Необхідно забезпечити рослині правильні умови: горщик повинен коштувати в сухому і прохолодному місці при температурі не вище 15 градусів. Уже після появи пагонів треба забезпечити рослині необхідну вологість.

Як виростити імбир на підвіконні

Коли з`явилися паростки, ми переходимо до наступного етапу, як виростити імбир на підвіконні, і він буде стосуватися правильного догляду за ним. По-перше, не можна допускати пересихання грунту, оскільки відразу за цим піде загибель втечі. Полив повинен бути частим, але помірним. Так грунт буде постійно зволожена, корінь буде отримувати достатньо вологи, і при цьому не буде застою вологи, що також неодмінно призведе до загибелі втечі. Щоб підтримувати необхідну вологість навколо молодого втечі, можна використовувати пульверизатор і кожен день обприскувати його. А ще після поливу землю обов`язково треба розпушити, щоб не утворилася щільна кірка.

Ще вам треба пам`ятати, як виростити імбир будинку на підвіконні, що рослина любить багато світла, але при цьому не переносить прямих сонячних променів, які обпалюють листя. Бажано поставити горщики туди, де буде півтінь.

Не менш важливою в питанні, як виростити імбир на підвіконні, є підживлення, яка обов`язково має бути присутня в фазі активного зростання. Оскільки зібрані коренеплоди ми будемо вживати в їжу, вони повинні бути екологічно чистими, відповідно, допускається тільки підживлення органічними добривами. Наприклад, можна використовувати слабкий розчин коров`яку, яким треба кілька разів за сезон полити кущик. Ви можете проростити корінь будинку в горщику, а в травні пересадити його на дачну ділянку.

Тепер ви знаєте, як виростити імбир в домашніх з корнеклубня, і ваше рослина повноцінно зростає і розвивається, і наближається час збору врожаю. Як правило, викопують бульби в кінці вересня, а приблизно за два тижні ви можете припинити полив. До моменту викопування кущ почне буквально розвалиться в різні боки, листя будуть жовтіти і опадати. Якщо ж ви вирощуєте його в якості декоративної квітки, то корнеклубни треба залишити в землі, і в наступному році вони проростуть знову.

обов`язково подивіться, як вирощувати імбир в домашніх умовах відео, щоб детально розібратися у всіх тонкощах процесу. Тільки при дотриманні правильних умов вирощування ви спалите зібрати хороший урожай, а відмінні рецепти маринування допоможуть зберегти його.

Важливо знати не тільки, як виростити корінь імбиру в домашніх умовах, але і як правильно зберігати його. Після викопування кореневища слід очистити від залишків грунту, обов`язково видалити корінці і на три дні викласти на сонці, щоб він просушити. Потім його можна зберігати в сухому приміщенні, виклавши коріння в бавовняні мішечки. Або кілька місяців його можна зберігати холодильнику. А можна відразу приготувати приправу або замаринувати його. А поки корінь ще свіжий, обов`язково побалуйте себе имбирно-лимонним маринадом.