Імбир з лимоном і медом - народний засіб для підняття імунітету, схуднення і від застуди

Імбир з лимоном і медом - цих три простих інгредієнта допоможуть нам в зимовий час підтримувати імунітет і залишатися здоровими. Пропоную господаркам на замітку свій простий рецепт, як заготовити на зиму вітамінну заготовку, яка стимулює підняття імунітету народними засобами.

Складові: імбир, лимон, мед
Час для закладки: зима, осінь

У моєму рецепті правильно підібрані пропорції інгредієнтів і суміш виходить не тільки корисна, але і дуже смачна. Використовують імбир з лимоном і медом як від застуди, так і для схуднення. Покроково зроблені фото стануть кулінаркою вірними помічниками.

Складові:

• корінь імбиру - 200 гр;
• лимон - 300 гр;
• мед бджолиний - 700 гр.

Для приготування вітамінного заготовки я, звичайно, вибираю тонкокорие лимони середнього розміру. У таких лимонах, найчастіше, набагато менше кісточок, ніж в лимонах з товстою шкіркою. Визначити наскільки тоненька кірка у лимона можна візуально. Тонкокорие лимони менш пористі, ніж їх «побратими» з товстою кіркою.

Корінь імбиру обов`язково вибирайте свіжий, і ні в якому разі не млявий. Правильно підібраний корінець віддасть повністю свій цілющий сік нашої вітамінної заготівлі.

Бджолиний мед краще брати квітковий або травневий. Але головне, щоб він ще не встиг закристалізуватися, інакше його буде складно перемішати до однорідності з імбиром і лимоном.

Лимони я буду перемелювати разом з шкіркою, і щоб шкірка не гірчить нам потрібно обшпарити наші лимончики окропом з чайника.

Потім, імбирний корінь нарізаємо невеликими шматочками.

У лимонів зрізаємо грубу шкірку на кінчиках, розрізаємо їх на чотири частини і видаляємо, якщо є, кісточки.

Далі, нам потрібно скласти в чашу блендера спочатку імбир. Перемелюємо імбирний корінь в кашку (починаємо з малих оборотів, поступово збільшуючи швидкість блендера).

Потім в блендер додаємо лимон і перемелює все разом.

Тепер, можна приступати до складання нашої вітамінної заготовки. Всі інгредієнти складаємо у велику миску і гарненько перемішуємо.

Якщо мед у Вас занадто густий, то перед додаванням його потрібно трохи розтопити на водяній бані (нагрівати не сильно, мед може втратити корисні властивості).

Далі, нашу вітамінну заготовку просто розфасовуємо в заздалегідь простерилізовані банки, накриваємо капроновими кришками і прибираємо в холодильник для зберігання.

Зберігати вітамінну заготовку можна 3-4 місяці, але зазвичай мої домочадці з`їдають її швидше.

Як вживати імбир з лимоном і медом

Для підтримки в нормі імунітету в зимовий і весняний період дорослому потрібно з`їдати 2-3 столових ложки оздоровлюючий суміші на добу, а дитині досить 2-3 чайних ложок. Так само, нашу имбирно-медово-лимонну заготовку дуже смачно додавати в остиглий (не гарячою) чай.

Їжте корисне сире варення їх імбиру з лимоном на меду з задоволенням і будьте здорові!