Кава на всі випадки життя

Кожен другий житель планети вважає, що кращого напою, ніж кава, не існує. Але як же зробити так, щоб цей напій приносив тільки радість своїм неповторним смаком, як навчитися вибирати якісний кави, в яких би ситуаціях і місцях ви його не вживали? Адже він буває дуже різний, і напій з кавомашини завжди буде відрізнятися від його ж, але звареного в турці. Тому існують деякі правила вибору хорошого продукту для будь-якої ситуації.

Для початку слід знати, що існує 2 види кави - арабіка і робуста. Перший вважається більш елітним і дорогим, він значно м`якше як напій, ніж робуста. Але більш насичений смак і, відповідно, більше кофеїну містить саме робуста. Хоча її використовують тільки разом з арабікою.

Просто так вибрати за зовнішнім виглядом упаковки або рекомендації друзів цей напій неможливо. Це робиться тільки методом «експірієнс», тобто методом проб і помилок, купуючи різні марки і пробуючи. Якщо після прийняття кави всередину залишається приємний післясмак, то можливо, цей сорт саме ваш. Не слід його вибирати за принципом - чим дорожче і красивіше упаковка, тим краще вміст - це в корені може зіпсувати ваше ставлення до цього напою. Наприклад, популярний кави в чалдах купити можна в спеціалізованому кавовому магазині, де ви придбаєте дійсно якісну продукцію.

На якість напою також впливає те, в якій упаковці він продається, найбільш правильною вважається тара зі скла або металу, а також вакуумні упаковки.

Як уже згадувалося вище, існує тільки два види кави - арабіка і робуста, але сортів його велика кількість, і при цьому кожен буде по-своєму індивідуальний, так як на смак його впливає і місцевість, в якій він виросте, і повітря і вода, якими рослина харчується в міру зростання. Натуральним є тільки той, що в зернах і мелений. Мелену каву виробляють з кофеїном і без оного, обидва досить популярні.

Залежно від ступеня і часу помелу змінюється смак кави. В ідеалі молоти його треба тільки перед самим вживанням, так як він починає втрачати частину свого аромату, якщо полежить вже перемелений. Якщо ви любитель меленого продукту і часто використовуєте джезву, кавник, то слід використовувати зерна грубого помелу. Середнього помел універсальний, його використовують для різних способів заварювання. Якщо ви щасливий володар домашньої кавоварки, то використовуйте кави тонкого помелу, його продають у вакуумній упаковці або в вигляді чалдах, в такому вигляді він відмінно зберігають свій аромат. Любителі турецької кави з турки вважають за краще надтонкий помел зерен.