Місо суп з тофу

Якщо ви вирішили влаштувати трапезу в японському стилі, то вам не тільки потрібно дізнатися, як готувати домашні суші, обов`язково дізнайтеся рецепт і традиційного японського блюда, що подається до рису - місо супу з тофу. Дане перша страва вважається в Японії надзвичайно корисним.

Варто зазначити, що місо супу рецепти досить різноманітні, для його приготування може використовуватися не тільки соєвий сир тофу, а й ламінарії, креветки, шиітаке, навіть свинина і шпинат. Спробувати такий делікатес можна буде, якщо ви віддасте перевагу доставку японської кухні - в Барнаулі ви зможете замовити місо суп за низькою ціною з доставкою додому.
Місо суп з тофу і морською капустою
У воду (4 склянки води) додайте 2-3 штучки японських анчоусів нібосі і поставте на вогонь. Після закипання анчоуси дістаньте і додайте біле місо за смаком. Можете додати трохи Дашине-мото - порошку для рибного бульйону. Додайте жменю нарізаної маринованої морської капусти і 100 г невеликих кубиків тофу. Після спливання гущі відразу ж слід вимкнути вогонь, адже кип`ятіння вбиває аромат місо.
Посипте суп дрібно порубаним зеленою цибулькою і можна подавати на стіл.
Місо суп з тофу і цибулею
3 склянки дасі покладіть в каструлю, після закипання зніміть каструлю з плити і додайте туди столову ложку рисової соєвої пасти. 250 г тофу наріжте квадратиками і покладіть в суп. Варіть місо суп приблизно 2 хвилини. Додайте в каструлю вакегі, потім суп трохи підігрійте і вимкніть газ.
Вам також напевно буде цікаво, як приготувати роли Філадельфія в домашніх умовах.