Суші з рибою і авокадо: відмінний рецепт

Бажаєте порадувати смаком японських делікатесів себе і домочадців? Тоді вам неодмінно слід дізнатися, як приготувати суші - запевняємо вас, що процес їх приготування зовсім не так складний, як це може здатися на перший погляд.

Втім, якщо вам не хочеться возитися з варінням рису, його заправкою і приготуванням самого японського блюда, то вас завжди виручить доставка суші. Хоча зауважимо, що суші з рибою і авокадо - це один з найбільш елементарних рецептів, який не відніме у вас багато часу і сил.
Перший етап приготування - це приготування рису. Візьміть його 400 г, вимийте і покладіть в каструлю. Залийте водою (її має бути приблизно в 3 рази більше, ніж крупи). Після закипання варіть до готовності, іноді помішуйте - тоді рис вийде липким.
Візьміть 400 г філе слабосоленої форелі, розріжте цей шматочок навпіл, видаліть шкірку і наріжте рибку довгими тоненькими смужками.
Один авокадо (приблизно 200 г) вимийте і очистіть шкірку, видаліть кісточку, а вийшла м`якоть також наріжте смужками.
Розстелите макису - на цьому килимі слід готувати суші з червоною рибою і будь-які інші. Викладіть на макису норі (водорості) і змочіть їх лимонним соком (фреш одного плоду лимона розведіть пару столових ложок води). У нижній частині листа норії покладіть трохи рису рівним шаром, зверху покладіть брусочок авокадо і шматочок рибки, можете додати трохи васабі або ж вершкового сиру. За допомогою килимка скрутіть всі рулетиком. Авокадо-суші з фореллю практично готові, залишилося лише порізати дуже гострим ножем рол на шматочки.