Простий покроковий фото рецепт приготування малинового сиропу на зиму в домашніх умовах

опис

Малиновий сироп на зиму - доброчинний для здоров`я напій, який використовується одночасно в декількох сферах: в кулінарії, а також в народній медицині. А зварити такий домашній напій дуже легко!

У кулінарній сфері домашній малиновий сироп відмінно підходить для просочення бісквітів, також їм ароматизують алкогольні, безалкогольні та навіть молочні коктейлі. Можна приготувати муссовий торт з малиновим сиропом, для діток такий чудовий десерт стане улюбленим ласощами. Досить включити фантазію і цей чудовий домашній сироп можна включити в безліч різних страв.

Всі знають, що малиновий сироп, приготований в домашніх умовах, має протикашльовим властивістю, а також він чудово відновлює імунну систему. Виходячи з цього, такий напій просто необхідно включити в асортимент корисних заготовок на зиму. 

Сиропи на зиму робляться з будь-яких ягід, особливо, якщо рік вийшов врожайним - це підходящий і корисний вид переробки врожаю в домашніх умовах. Ми ж пропонуємо приготувати малиновий сироп на зиму, скориставшись простим фото рецептом, в якому детально описано кожен крок. Спираючись на підготовлену нами покрокову інструкцію, у вас не виникне труднощів у приготуванні цього чудового напою.

Для приготування багатофункціонального малинового сиропу на зиму, пропонуємо відібрати стиглі і ароматні ягоди, тоді смакові і ароматичні якості напою вийдуть приголомшливими. Отже, давайте приступимо.

складові

• Малина 1 кг
• Цукровий пісок 800 г
• Вода 1/2 ст.

кроки

1. 
   
   
   

   Підготуємо малину, добре її промиємо і переберемо від поганих ягід.

   

2. Беремо каструлю з товстими стінками і пересипаємо в неї ягоди, додаємо цукровий пісок і воду. Все це переміщаємо на вогонь і варимо до тих пір, поки ягоди не стануть м`якими. Для цього необхідно, приблизно двадцять хвилин.

   

3. Каструлю з розвареними ягодами знімаємо з вогню. Тепер потрібно відокремити малиновий сироп з цукром від кісточок, для цього візьмемо ще одну каструлю і накриємо зверху ситом, і в нього перекладемо малинову суміш. Далі, за допомогою ложечки, перетираємо малину крізь сито.

   

4. Малиновий сироп стек в каструльку, а кісточки залишилися в ситі. Каструлю з сиропом переставляємо на середній вогонь, він повинен прокипіти. Після, готовий сироп переливаємо в простерилізовані баночки і закриваємо кришками. Банки відправляємо перевернутими дном в верх в темне місце і вкутуємо їх в тепле покривало до повного охолодження. Натуральний малиновий сироп на зиму готовий і його вже можна використовувати, але ми почекаємо до зими.

   

   Смачного!