Як запастися медом на зиму?

Навряд чи існує що-небудь в світі, за своїми корисними властивостями перевершує мед та інші продукти бджільництва. Це абсолютно унікальний дар природи, аналогів якому немає. Особливо він корисний восени і взимку в період гострих респіраторних захворювань як прекрасне лікувальний і профілактичний засіб. Ось чому просто необхідно запасатися цим продуктом бджільництва в достатніх кількостях.

види меду
Однак перш, ніж ми почнемо говорити про те, яким чином і де саме купити мед в необхідному обсязі, потрібно сказати кілька слів про те, яким він взагалі буває. Адже кожен вид цього цілющого продукту має свої особливості і свій індивідуальний смак.

• Луговий мед. Є найбільш поширеним видом. Такий мед збирають переважно в середній смузі Росії. Він володіє запашним запахом, приємним, злегка терпким смаком, красивим золотисто-жовтим кольором і відрізняється універсальністю у використанні.
• Липовий мед. Цей різновид є чудовим засобом проти простудних захворювань і навіть грипу. У його складі у великій кількості містяться протизапальні та противірусні речовини, здатні вельми успішно боротися з підступними вірусами.
• Гречаний мед. Даний продукт бджільництва завжди можна дізнатися по насиченому коричневого кольору. За смаком він більше терпкий, ніж липовий і луговий, однак ця особливість лише додає гречаний меду пікантності.

Зрозуміло, ми перерахували далеко не всі види цього продукту. Однак дані різновиди є найбільш поширеними на європейській частині нашої країни.
закупівля меду
У масовому порядку бджолярі виставляють свою продукцію на продаж з другої половини літа і до кінця жовтня. Настійно не рекомендується купувати продукти бджільництва в звичайних магазинах, тому що велика ймовірність потрапити на підробки. Правильніше за все буде купити їх у конкретного бджоляра, пасіку якого ви бачили на власні очі, або замовити мед оптом в компанії, що спеціалізується на закупівлі пчеловодческой продукції. Такий підхід гарантовано вбереже вас від недобросовісних продавців і відвертих шахраїв на цьому ринку.

Найкраще зберігати даний продукт в скляних банках в затемнених і прохолодних приміщеннях. Однак ні в якому разі не можна допускати, щоб температура навколишнього середовища опускалася нижче нуля.