Ожина - лісова ягода: опис, лікувальні та корисні властивості ожини.

Ожина - достатня рідкісне дика рослина. У нашій країні його вирощує не надто велика кількість любителів-садівників. Тому можна сміливо сказати, що ожина - це лісова ягода.

Складові: ожина
Час для закладки: літо

Але не варто недооцінювати ожину, адже, за смаковими і лікувальними властивостями вона навіть перевершує малину. Ожина належить до сімейства Рожеві і вдає із себе напівчагарник з багаторічними кореневищами, гнучкими стеблами і пагонами густо засаджені шипами.

Вчені помітили дуже корисні властивості ожини. Якщо регулярно вживати її, то за рахунок великого вмісту корисних речовин в ягоді, покращиться імунна система. Крім цього у хворих на рак припиняється ріст пухлин. В ожині міститься фенольні сполуки, вони зміцнюють капіляри в організмі, і мають противосклеротическим ефектом. Ожинний сік корисно пити при таких захворюваннях як пневмонія, ГВРЗ і застуда. Сік ожини володіє прекрасним жарознижуючим і протизапальним ефектом. Що ж стосується плодів, то їх рекомендовано вживати при хронічному циститі і захворюваннях сечостатевої системи. Також, стиглі ожинові ягоди можуть служити як легкий проносний засіб і допоможуть стабілізувати роботу кишечника. Листя ожини, теж, мають корисними властивостями. Наприклад, чай з листя покращує обмін речовин. Він, також, рекомендований людям хворим на цукровий діабет. У 100 грамах ожини міститься близько 36 ккал.

У ожини немає особливих протипоказань, але потрібно знати, що є люди, які при вживанні великої кількості цих ягід можуть отримати алергічну реакцію.

Ягоди ожини багаті вітамінами А, B1, C, T, багаті на глюкозу, сахарозу, фруктозу, пектинові речовини і кислоти органічного походження (лимонна, винна, саліцилова, яблучна). В меншій кількості містять вітаміни Р, К, рибофлавін. Багато ожину збирають в лісі і заготовляють на зиму. Її можна сушити, заморожувати, консервувати. З неї, також, можна приготувати сік, різні мармелад і конфітюри.