Суші і піца: як поєднати улюблені страви?

Суші і піца вже перестали бути для нас екзотичними стравами, адже доставка суші Муракамі напевно вже радувала вас японськими делікатесами, піцу ж багато господинь печуть вдома самостійно.

Всім шанувальникам східної та італійської кухні, які знаходяться в пошуку нових смакових відчуттів, ми рекомендуємо спробувати суші-піцу - блюдо досить незвичайне на вигляд, але надзвичайно смачне. Якщо все ж поки експериментувати не хочеться, то доставка піци Папа Джон порадує вас апетитною випічкою на будь-який смак.

Для приготування суші-піци візьміть наступні інгредієнти:

• Тепла вода - 1 ст.

• Свіжі дріжджі - 10 г

• Цукровий пісок - 20 г

• Сіль - 1 ч. Л.

• 
  
  
  

  Борошно - 500 г

• Сир твердих сортів - 150 г

• Вершки 20-22% жирності - 200 мл

• Чорний мелений перець - за смаком

• Огірки (свіжі або солоні)

• Оливкова олія - ​​60 мл

• Тунець у власному соку - 200 г

• Листи водоростей норі

• Очищені креветки - 100 г

У склянці теплої води розмішайте свіжі дріжджі (можна взяти і сухі, але тоді кількість слід зменшити до 3 г), цукровий пісок і сіль, також всипте 50 г борошна. Суміш залиште на 15-20 хвилин, щоб дати дріжджам можливість заграти. У масу всипте 450 г пшеничного борошна (рекомендує попередньо її просіяти) і замісіть тісто. Не поспішайте під час вимішування - готове тісто не буде липнути до столу, а вже, тим більше, до рук. Перенесіть грудку тіста в тепле місце на пару годин - воно обов`язково повинно підійти.

Наступним етапом буде приготування оригінальної начинки. Пропустіть через м`ясорубку твердий сир (можна просто натерти його на тертці), змішайте цей інгредієнт з вершками і поперчіть. Наріжте огірки круглими тонкими скибочками.

Відберіть половину тіста, додайте до нього оливкову олію і розкачайте (кількість компонентів в рецепті приведено для приготування двох оригінальних страв). Розкатаний пласт помістіть на деко. На пласт викладіть листи норі, вилийте половину соусу з сиру і вершків, покладіть половину банки тунця у власному соку, шар огірковим гуртків і очищені креветки. Аналогічним чином «зберіть» і другу суші-піцу. Деко помістіть в розігріту духовку, де блюдо і буде випікатися протягом 15 хвилин.

Класичний склад блюда можна змінити, слідуючи своїм перевагам. Так, наприклад, можна додати побільше креветок або ж замінити ці морепродукти солоної сьомгою, можна замість вершків використовувати кетчуп і поекспериментувати зі складом сирного соусу. Словом, варто проявити всі свої кулінарні таланти, щоб в результаті приготування вийшло незвичайне блюдо, яке порадує не тільки вас і домочадців, але навіть і гостей.