Як приготувати домашню піцу?

Як приготувати домашню піцу, щоб вона ні в чому не поступалася ресторанного зразком? А дуже просто! Потрібно просто знати кілька секретів її приготування. Яких? А про це ми і розповімо в нашій статті.

Як приготувати піцу в домашніх умовах. Декілька порад.
1. Для отримання хрусткої скоринки візьміть борошно, яка буде містити більше клейковини або меншу кількість води.
2. З нарізаних продуктів обов`язково зливайте зайву рідину, інакше тісто вийде непропеченим. Для цього продукти потрібно просто на деякий час залишити в друшляку або ситі.
3. Для приготування піци використовуйте тільки свіжі продукти.
4. Використовуйте спеціальний соус, який дуже просто приготувати. Цибулю і часник подрібніть, а потім обсмажте їх на оливковій олії. Додайте томатний соус або томатну пасту, поперчіть і посоліть. Соус кілька хвилин проваріть, додайте прянощі. За консистенцією отриманий соус повинен бути густим.
5. Якщо для приготування домашньої піци ви берете м`який сир, то його можна просто порізати кружальцями, а не натерти на тертці.

Рецепт як приготувати домашню піцу.
Піца з грибами.
Складові:
- основа для піци
- печериці свіжі - 320 г
- огірок
- помідор
- сир - 155 г
- маслини - 10 шт.
- масло рослинне - 55 г
- перець солодкий болгарський - 2 шт.
приготування:
1. Печериці вимийте, тонко поріжте вздовж, обсмажте.
2. Огірок вимийте, поріжте невеликими кубиками.
3. Помідор поріжте тоненькими кружальцями, сир натріть.
4. На основу викладіть кружечки помідор. Один з них повинен розташовуватися посередині, а інші - по колу.
5. Викладіть порізаний огірок і обсмажені гриби.
6. Солодкий перець порізати тонкими кільцями, викладіть на гриби, засипте тертим сиром.
7. Піцу випікаючи.
А як щодо піци з куркою? Вам обов`язково сподобається!

Піца з баклажанами.
Складові:
- основа для піци
- баклажани, помідори - по 150 г
- рослинне масло - 55 г
- масло вершкове - 10 г
- спеції
- сіль
- болгарський перець
приготування:
1. Баклажани порізати тонкими кільцями, тушкуйте зі спеціями до напівготовності.
2. Помідори поріжте кільцями, перець болгарський - маленькими скибочками.
3. Основу для піци змастіть вершковим маслом, викладіть кільця баклажан і помідор, а зверху - скибочки перцю, посоліть.
4. Краї піци злегка підніміть, випікаючи до готовності.
Спробуйте також смачну піцу з ковбасою.
Для домашньої піци також підійде начинка з курки, ковбаси, шинки, фаршу, ананасів і т.д. Сміливо включайте їх відмінний рецепт домашньої піци. Не бійтеся експериментувати! В результаті у вас вийде смачна страва!