Смачна піца з ковбасою

Господині часто діляться один з одним відмінними домашніми рецептами піци, адже це ситне і смачне блюдо обов`язково сподобається всім членам сім`ї. Ми пропонуємо вам смачної піци рецепт з ковбасою - це блюдо напевно стане одним з ваших улюблених.

Спершу необхідно приготувати тісто на кефірі, у великій чашці необхідно смешать250 мл кефіру (2,5% жирності), столову ложку майонезу, така ж кількість рослинної олії, яйце, по чайній ложці цукру і солі. Отриману масу добре перемішайте.
Тепер поступово в цю ж ємність додайте 750 г борошна, змішані з чайною ложкою соди, перемішайте весь час ложкою.
Присипте борошном робочий стіл і приступайте до вимішуванню тесту руками (додавайте до нього ще трохи борошна при необхідності). Заважайте тісто, поки вона не перестане прилипати до рук і не придбає еластичність. Тісто розкачати прямокутником (товщина його повинна бути трохи менше 1 см), викладіть на деко, змащене олією. На прямокутнику зробіть бортики.
Для приготування начинки вам необхідно тонкими кружальцями нарізати ковбасу (варену і напівкопчену, можна замінити її сосисками) і помідори, болгарський перець і цибулю - тонкою соломкою. На великій тертці натріть твердий сир. На тісто першими слід укласти томати, потім ковбаску, цибулю і перець. зверху піцу з ковбасою притрусіть тертим сиром.
Деко з піцою поставте в заздалегідь нагріту духовку і випікайте півгодини при 180 градусах. Походимо чином ви також можете приготувати і соковиту піцу з куркою.