Роли `каліфорнія`: майстер-клас з приготування

Якщо ви вже готували роли Філадельфія в домашніх умовах, то запевняємо вас - вам підкориться і приготування ролів «Каліфорнія» - вельми яскравих, зі свіжим і оригінальним смаком. Слід зазначити, що даний різновид ролів не відноситься до істинно японської кухні, але все ж саме «Каліфорнія» припала до душі багатьом шанувальникам і гурманам.
Якщо ж вам захотілося покуштувати ролів разом з переглядом цікавого фільму чи ось-ось з`являться на порозі несподівані гості, то справжнім порятунком стане доставка ролів, яку здійснить Foodband - Московська служба доставки піци, ролів і суші.

Роли «Каліфорнія» - рецепт
Загорніть макису (рогожу для приготування суші) в харчову плівку, на матову сторону покладіть половину стандартного аркуша норі.
На норі покладіть рис (як приготувати рис для суші ми розповідали тут), Його слід злегка змістити в напрямку «від себе».
Наступний етап - розподіл по всій поверхні рису тобіко (ікри летючої риби).
Накрийте заготовку для ролів макису, притисніть, а потім переверніть.
Розкрийте макису і нанесіть на поверхню норі пасту васабі. На васабі укладіть м`ясо краба, зверху покрийте японським соєвим майонезом і покладіть довгі смужки авокадо.
За допомогою бамбукового килимка вирівняйте нижній край норі з верхнім, зауважте, що пара сантиметрів для склеювання повинна залишитися обов`язково. Начинку притисніть і поверніть рол і за допомогою макісу надайте йому форму бруска. Плівки не знімайте - розріжте рол на 6 шматочків легкими рухами, що пиляють. Зніміть плівку і можна подавати роли до столу!