Піца на сковороді: смачний рецепт

Якщо ви вирішили побалувати домочадців смачним блюдом, то, мабуть, вам не знайти нічого кращого піци, адже це італійська страва надзвичайно ситне і смачне. Відмінні домашні рецепти піци - це гордість багатьох господинь.
Втім, якщо вам не хочеться возитися з тестом, то ви завжди можете цілодобово замовити піцу в Санкт-Петербурзі - ваше замовлення буде доставлений на будинок практично в одну мить. Ну а якщо вам все ж хочеться вразити всіх своєю кулінарною майстерністю, то пропонуємо вам піци на сковороді рецепт - відмінне рішення для дачі або для іншого місця, де немає духовки.

Отже, для приготування піци на сковороді вам спочатку необхідно замісити тісто - для нього знадобиться 400 г пшеничного борошна, 250 мл води, чверть чайної ложки солі і 15 г свіжих дріжджів.
Поки тісто піднімається, подбайте про начинку - поріжте кружечками 0,5 кг помідор, натріть 300 г сиру (ідеальним вибором буде пармезан, але можна обійтися будь-яким твердим сиром). 2 столові ложки томатної пасти розбавте соком, який залишився у вас після нарізки томатів (в пропорції 2: 1).
Розділіть готове тісто на 6-7 частин, кожну частину розкачайте в млинець, який по діаметру буде збігатися з вашої сковородою.
Гарненько прогрійте сковороду, додайте оливкову олію (всього знадобиться 2 столові ложки) і зробіть вогонь маленьким. Покладіть корж на сковороду, намажте томатною пастою, посипте сушеним базиліком і орегано, викладіть кружечки помідорів і присипте сиром. Піца буде готова вже через 2 хвилини.
На свято також можна приготувати домашні суші.