Міланська кухня: гастрономічні тури до італії

Ми вже докладно говорили з вами про Греції гастрономічною, про прекрасну можливості спробувати той же сільський салат (у нас він більше відомий під назвою грецький) на своїй історичній батьківщині, тепер давайте ж докладніше поговоримо про міланської кухні.

Слід зауважити, що в 80-ті роки минулого століття в Мілані відбувся поступовий відхід від традиційних італійських страв на користь китайської кухні, індійської, африканської, японської та близькосхідної. І тільки зараз міланці, а також гості міста насолоджуються традиційною їжею, жителі Мілана повертаються до свого коріння. Якщо ви плануєте гастрономічні тури до Італії, то обов`язково відвідайте Мілан, адже тамтешнім кухарям є що вам запропонувати!
Слід зауважити, що в Мілані особливу увагу приділяють такому ритуалу, як аперитив, ви в цьому переконаєтеся, якщо виберете для себе гастрономічні тури до Італії. Обов`язково спробуйте класичний Негроні, до складу якого входить джин, гіркий кампари і червоний мартіні з льодом. Після аперитив можна починати ласувати основними стравами. На перше обов`язково виберіть густий м`ясний суп, приправлений шафраном - різотто Алла Міланезе. Кращий вибір для другої страви - кассуела. Це класичне блюдо готується з свинячих ребер, вух, ніжок і хвостів з додаванням капусти та інших овочів. Якщо подібний набір інгредієнтів вас не вразив, то замовте міланську відбивну.
Як бачите, існує маса цікавих італійських страв, і тепер з цією країною у вас буде асоціюватися не тільки піца Маргарита.