Смачні пісні котлети з гороху - простий вегетаріанський рецепт з покроковими фото, як приготувати в домашніх умовах на сковороді

опис

Котлети з гороху - незвичайне страву, яку готують не часто. Але воно відрізняється приємним, ніжним смаком і ароматом. Дане блюдо є вегетаріанським, і його можна їсти в пісні дні. Ласощі отримало назву «фалафель по-арабськи». Ситне і апетитне блюдо дуже просто готується, тому навіть недосвідчена господиня впорається з цим завданням. Головне - дотримуватися нашого рецепту з покроковими фото, і все вийде на відмінно. До того ж продукти, що входять до складу, легко знайти в магазині. Не відмовте собі в задоволенні і зробіть смачні котлетки. Порадуйте рідних і близьких. А ваші кулінарні здібності будуть оцінені по достоїнству.

Найтриваліший процес в приготуванні - замочування гороху. Це необхідно для того, щоб продукт правильно і повноцінно перетравлюються і засвоївся. А також це прискорює процес готування.

Щоб блюдо вийшло ароматним, додайте різні спеції, сушені трави і зелень. Це збагатить ласощі, і воно вийде пальчики оближеш.

Тому не втрачайте часу. Сьогодні ми розповімо, як зробити вегетаріанські котлети з гороху в домашніх умовах. Нижче ви можете ознайомитися з простим рецептом і покроковими фото.

Приступимо до приготування!

складові

• Горох сушений 200 г
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Кріп за смаком
• Петрушка за смаком
• Коріандр мелений за смаком
• Базилік за смаком
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Рослинна олія для смаження

кроки

1. Спочатку гарненько промийте кілька разів горох. Потім покладіть його в миску і залийте повністю водою. Замочуйте протягом 3-х годин. За цей час продукт розбухне.

   
   
   
   

   

2. Після зазначеного часу злийте рідину, а горох перекладіть в блендер. Подрібніть його за допомогою даного приладу або пропустіть через м`ясорубку.

   

3. Ріпчасту цибулю звільніть від лушпиння і ретельно вимийте. Зелень промийте під проточною водою і просушіть за допомогою паперових рушників. Подрібніть продукти гострим кухонним ножем.

   

4. Змішайте всі інгредієнти ложкою. У вас повинна вийти кашоподібна консистенція.

   

5. Сформуйте заготовки, як показано на покроковому фото рецепта.

   

6. Візьміть сковорідку і влийте в неї трохи рослинного масла. У розігріту ємність покладіть обсмажувати котлети. Готуйте з двох боків до утворення рум`яної скоринки.

   

7. Як тільки ви впоралися з цим завданням, викладіть страву на порційні тарілки і подавайте до столу. Доповнюйте гарнірами, салатами і різними смачними соусами. Ось і все, пісні та веганські котлети з гороху готові! Сподіваємося, що ви не раз приготуєте на нашу рецептом з покроковими фото дане блюдо. Смачного!