Класичний салат з руколою і кедровими горішками - простий рецепт з фото приготування з сиром моцарелла

опис

Салат з руколою і кедровими горішками - апетитне і ситне блюдо інтернаціональної кухні. Відрізняється своїм барвистим виглядом і соковитим смаком. Готують просте і швидке страву часто на дні народження, інші свята і різні урочистості. До того ж продукти, які входять в класичний склад, легко знайти в супермаркетах, магазинах та інших місцях. Будь-яка господиня, навіть недосвідчена, впорається з цим даного ласощі. А результат не змусить себе довго чекати. Тому не відмовте собі в задоволенні і зробіть салатик в домашніх умовах. Порадуйте себе і близьких.

Манго - основний інгредієнт страви. Щоб його вибрати, потрібно дотримуватися правил.

• Шкірка повинна бути гладкою і рівною.
• Якщо злегка натиснути на фрукт, то залишиться невелика вм`ятина. Це говорить про те, що продукт зрілий і його можна вживати.
• Манго має приємний солодкуватий запах.
• Купуйте тільки у надійних постачальників.

Цей смачний і корисний фрукт надає пікантності простому ласощів і насичує його неперевершеним тропічним смаком.

З горіхів вибирайте мигдаль або кедрові. З цим продуктом блюдо вийде набагато ситніше і сподобається багатьом.

Не забувайте про зелень. Чудово підійдуть рукола і листя салату. Вони мають злегка гіркуватий присмак і стануть справжньою окрасою цього страви.

Рецепт включає в себе сир. Використовуйте будь-який сир твердих сортів. Це може бути російський, голландський, гауда, чеддер. Для сьогоднішнього ласощі ми будемо використовувати знаменитий італійський пармезан або моцарелу. Він відрізняється своїм особливим вершковим смаком і незрівнянним ароматом. З ним салат заграє новими фарбами.

Для заправки візьміть вершки і густий йогурт. Вершки використовуйте середньої жирності.

Не втрачайте часу! Приготуйте смачний і красивий салат з руколою і кедровими горішками в домашніх умовах. А ми вам допоможемо. На нашому сайті ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до готування!

складові

• Манго 1 шт.
• Вершкове масло 1 ст.л.
• Листя салату 1 пучок
• Рукола 1 пучок
• Кедрові горіхи 2 ст.л.
• Сир моцарела - 50 г
• Йогурт густий - 2 ст.л.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Спершу підготуйте всі необхідні інгредієнти, для того щоб зробити апетитний салатик. Візьміть і промийте рукколу і листя салату під холодною проточною водою.

   

2. Просушіть за допомогою паперових рушників і порвіть в красиву салатницю, як показано на покроковому фото рецепта.

   

3. Візьміть противопригарного сковороду і розігрійте її до потрібної температури, покладіть кедрові горішки і злегка підсмажте їх. Орієнтовний час смаження - 7-10 хвилин. Готуйте без масла. Потім остудіть горішки і перекладіть в салатницю. Заправте 2-ма столовими ложками густого йогурту і 2-ма столовими ложками вершків. Посоліть і поперчіть за смаком. Натріть твердий сир і відправте його в ємність. ретельно перемішайте.

   

4. Тепер очистіть стигле манго, наріжте його на невеликі часточки і обсмажте на сковороді з вершковим маслом. Приступите до формування страви. Спочатку викладіть на плоску тарілку заправлену суміш з листя салату, руколи і кедрових горішків, потім красиво викладіть шматочки обсмаженого манго, як на фото рецепта. Покладіть хліба до столу. Ось і готовий салат з руколою і кедровими горішками в домашніх умовах! Їжте як самостійне ласощі або доповнюйте будь-яким гарніром і келихом червоного або білого вина. Смачного!