Дуже смачні рибні котлети з мойви - покроковий рецепт з фото, як приготувати з свіжомороженої риби з кістками і шкірою

опис

Котлети з мойви - оригінальний рецепт для тих, кому набридло подібна страва з м`ясного фаршу. Дане блюдо дуже легко готується і не вимагає особливих зусиль і часу. Вам не доведеться годинами стояти біля плити, а результат приємно здивує і порадує. Ласощі можна робити на сніданок або обід. До того ж продукти, що входять до складу, легко знайти в магазині. Головне - дотримуватися рецепта з покроковими фото, і все вийде на відмінно. Тому не відмовте собі в задоволенні і зробіть дуже смачні котлети.

Приготувати ласощі можна як з свіжомороженої, так і з копченою мойви, смак буде трохи відрізнятися, але, повірте, обидва варіанти сподобаються вам і вашим домочадців. Купуйте продукт тільки в перевірених місцях. Це дійсно важливо, якщо хочете отримати якісне страву. А щоб страва вийшла більш яскравим, додавайте різну зелень в фарш. Часник і спеції - найкраще поєднання для ваших ароматних котлет.

Як зробити котлети з мойви в домашніх умовах? Нижче ви можете ознайомитися з рецептом і покроковими фото.

Приступимо до готування!

складові

• Мойва 800 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Яйце куряче 1 шт.
• Спеції за смаком
• Зелень за смаком
• Часник 2 зубчики
• Хліб 2 скибочки
• Сухарі панірувальні 100 г

кроки

1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Зелень гарненько промийте, часник розділіть на зубчики. Покладіть продукти в блендер і подрібніть. Після цього покладіть отриману суміш в тарілку.

   
   
   
   

   

2. Приготуйте свіжоморожену мойву. Спочатку візьміть рибу і ретельно її промийте. Видаліть голови, хвости, і нутрощі. Покладіть в каструлю і залийте водою. Поставте на плиту і варіть протягом 30 хвилин. Як тільки мойва звариться, злийте воду, а продукт охолодіть. Подрібніть м`якоть (можна з кістками і шкірою) за допомогою блендера або м`ясорубки. Складіть в тарілку до часнику із зеленню. Покладіть 2 шматочки хліба в мисочку і залийте теплою водою, через 5-7 хвилин хліб розбухне. Вичавіть його і відправте до решти інгредієнтів. Потім розбийте в ємність 1 куряче яйце. Ріпчасту цибулю звільніть від лушпиння і вимийте. Після цього дуже дрібно наріжте його або пропустіть через блендер. Змішайте ретельно рибний фарш і посоліть за смаком. Додайте ароматних спецій.

   

3. Сформуйте котлетки, як показано на покроковому фото рецепта.

   

4. Обваляйте рясно кожну заготовку в панірувальних сухарях.

   

5. Розігрійте пательню і влийте в неї трохи рослинного масла. Перекладіть в ємність заготовки, підсмажте їх з двох сторін до рум`яної скоринки.

   

6. Ось і все, смачні і дуже прості котлети з мойви в домашніх умовах готові! Подавайте з овочами, доповнюйте різними гарнірами. Сподіваємося, що даний покроковий рецепт з фото був вам корисний. Смачного!