Мочена журавлина на зиму або простий рецепт як зробити заготовки з журавлини без варіння.

Журавлина мочена готується не просто легко, а неймовірно легко. Ягоди потрібно тільки залити чистою водою. Для втілення цього рецепту не потрібно ні варіння, ні спецій. Зусиль Ваших - теж мінімум, а ось журавлина зате зберігає максимум вітамінів, а відповідно і користі від неї взимку організм теж отримає по максимуму.

Складові: журавлина

Як зробити мочену журавлину в домашніх умовах.

Щоб заготовка вийшла гарної якості, попередньо потрібно підготувати все необхідне.

Журавлину очистити від будь-яких забруднень і промити в проточній воді.

Бочонок або інша ємність для заготовки, в якому журавлина кваситиметься, спочатку вимити з содою, потім обдати окропом. Те ж саме зробити з гуртком-кришкою.

Воду для заготовки обов`язково пропустити через харчової фільтр або взяти джерельну.

Далі, журавлину висипати в тару для мочіння, залити водою і прикрити ягоди дерев`яним кружком.

Бочонок винести в холодне місце і через місяць вже можна знімати пробу.

Журавлина мочена зберігається майже цілий рік, не втрачаючи при цьому своїх смакових і поживних властивостей.

Ось так просто заготовити журавлину про запас не використовуючи будь-яких спецій.