Стерилізація банок в духовці

Стерилізація в духовці це досить швидкий і зовсім не трудомісткий спосіб. Цим способом може скористатися кожен і він не вимагає спеціальних пристосувань, тільки духовка. Як правильно і скільки часу стерилізувати банки в духовці?

Відібрані і вимиті банки, мокрими, складаємо в духовку, включивши її на нагрів до 180 ° С. Час стерилізації - поки банки не стануть повністю сухими. Металеві кришки можна стерилізувати разом з банками.

Виймати банки з духовки потрібно акуратно, прихопивши рушником. Викладаємо простерилізовані банки на сухе рушник або іншу щільну тканину.

Однак потрібно пам`ятати, що досить відволіктися - банки перегріються і можуть лопнути. І ще один недолік при стерилізації банок в духовці - сильне нагрівання приміщення, де знаходиться духовка.