Класична окрошка на воді з оцтом і ковбасою - рецепт приготування з фото, як смачно зробити з майонезом

опис

Окрошка на воді - всіма улюблені ласощі російської кухні, яке готують вже дуже давно. Практично кожна господиня знає рецепт приготування цієї страви, але у кожної є свої секрети. Тому існує дуже багато спосіб, як зробити в домашніх умовах окрошку. Блюдо дуже освіжає в літню пору, адже вживають в їжу в холодному вигляді. З цим впораються навіть початківці кулінари і зможуть зробити ласощі без праці і зусиль. А якщо ви будете слідувати нашим покроковим рекомендаціям з фото, то і зовсім не виникне ніяких питань. Переконайтеся на власному прикладі в тому, що дане блюдо можна дуже швидко і легко приготувати.

Заправляти ласощі можна чим завгодно: мінеральною газованою водою, сметаною, кефіром, сироваткою, квасом. Кожна з окрошки по-своєму гарна, але в даному рецепті ми будемо використовувати воду, майонез і оцет. Стандартний набір інгредієнтів, які дуже просто знайти і купити в магазинах або супермаркетах.

Яка класична окрошка без ковбаси? Використовуйте варену ковбаску. Даний продукт набагато ніжніше, ніж копчений, і він додасть неймовірний смаку страви. З овочів, звичайно ж, додавайте усіма улюблені свіжі зелені огірочки. Вони є незамінним продуктом в даному ласощах, адже огірки підкреслюють свіжість і насичують яскравими літніми фарбами.

Калорійність на 100 грамів готового продукту становить приблизно 61 калорія (ккал). БЖУ: білки - 1, 8 г, жири - 4,9 г, вуглеводи - 2, 1 м Як бачите, страва не тільки смачне, але і корисне. Його можна включати в раціон під час дієт і ПП (правильне харчування), але, звичайно ж, не зловживати.

Страву можна подавайте з чорним або білим хлібом, грінками або тостами. Використовуйте якомога більше зелені, адже в цьому вся суть окрошки. Петрушка і кріп - найкраща зелень, яка завжди виручить.

У нашому наочному рецепті з покроковими фото ви можете докладніше ознайомитися з тим, як готувати класичну смачну окрошку на воді в домашніх умовах. Тому не втрачайте часу і почнемо. Ви на власному досвіді переконаєтеся, що процес дуже простий і швидкий.

складові

• Картопля 3 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Вода за смаком
• Майонез за смаком
• Оцет за смаком
• Ковбаса варена - за смаком
• Огірки 2 шт.
• Яйце куряче 2 шт.
• Кріп за смаком
• Петрушка за смаком

кроки

1. 
   
   
   

   Приготування ми почнемо з підготовки головних інгредієнтів. Візьміть 1 свіжий огірочок і вимийте його під проточною водою. На кухонній дошці наріжте овоч маленькими кубиками за допомогою гострого ножа. Зверніть увагу на покрокове фото рецепта, як потрібно це зробити. Надішліть подрібнений овоч в глибоку миску або каструлю.

   

2. Потім візьміть варену ковбаску. Її необхідно відокремити від плівки і нарізати квадратиками. Перекладіть продукт до свіжих подрібненим огіркам.

   

3. Після необхідно зварити яйця. Для цього візьміть каструльку і відправте в неї курячі яйця. Потім наберіть в ємність воду і поставте на вогонь. Варіть після закипання приблизно 10 хвилин. Після зазначеного часу злийте рідину і остудіть яйця (обдайте їх холодною водою), звільніть від шкаралупи і подрібніть. Надішліть продукт в ємність до решти інгредієнтів.

   

4. Наступним етапом необхідно відварити картоплю. Покладіть 2-3 штучки в каструлю і наповніть ємність водою. Варіть на середньому вогні приблизно 30 хвилин (до готовності). Час варіння залежить від сорту і розміру картоплі. Потім злийте рідину і дайте коренеплоду охолонути. Почистіть його і подрібніть на невеликі шматочки. Перекладіть до продуктів в миску.

   

5. Після цього ретельно промийте свіжу зелень. Просушіть за допомогою паперових рушників і дрібно наріжте. Надішліть кріп і петрушку в каструлю.

   

6. Перемішайте вміст ємності і розкладіть по порційних тарілках, потім залийте водою і посоліть за смаком. У кожну тарілку додайте за смаком столовий оцет і спробуйте, щоб страва не стало занадто кислим. В самому кінці додайте майонез. За бажанням можна заправити ласощі в каструлі, а після відразу розлити по тарілках. Перемішайте і все, класична окрошка на воді в домашніх умовах готова! Спробуйте, наскільки вона ситна, смачна і ароматна вийшла. Ми сподіваємося, що вам сподобався дане блюдо і ви ще не раз приготуєте його в домашніх умовах. Смачного!