Трава звіробій: як правильно збирати і сушити звіробій в домашніх умовах

Звіробій продірявлений (Herba Hyperici) називають також «травою від 99 хвороб». Таке прізвисько ця рослина отримало завдяки своїм лікувальним властивостям, які надають сприятливий вплив на весь організм. Звіробій можна заготовити самостійно. Для цього тільки потрібно знати кілька простих правил збору цієї рослини і тонкощі його сушіння в домашніх умовах.

Складові: трава звіробій
Час для закладки: літо

Зростає звіробій майже повсюдно, на луках і узліссях лісів. Великі зарості звіробою зустріти вдається досить рідко, зазвичай це невеликі смуги чагарників. Для збору сировини потрібно вибирати місця, віддалені від звалищ, автодоріг і підприємств, так як трава здатна вбирати в себе всі шкідливі речовини.

Звіробій здавна вважався магічним рослиною, тому збір його проводили в день Івана Купали, 7 липня, який був приурочений до літнього сонцестояння. У цей день збирали все «магічні» трави, припускаючи, що саме в цей період природа досягає найвищого свого розквіту.

Якщо не враховувати точні дати, то збір лікарської сировини потрібно проводити з середини червня до серпня місяця. Головна умова, щоб рослина активно цвіло.

Категорично забороняється пошкоджувати коріння і проводити зріз сировини тільки з однієї рослини. Порушуючи це правило, ви можете занапастити зарості звіробою на даній території.

Отже, підіб`ємо підсумки:

• збирати звіробій потрібно в екологічно чистій місцевості;
• найкращий час збору - червень - серпень;
• потрібно зрізати гілочки рослин, з квітами і розпустилися бутонами, довжиною не більше 35 сантиметрів;
• збір трави потрібно робити з різних рослин;
• приступати до сушіння потрібно негайно, після збору сировини.

Дивіться відео від каналу «Fazenda» про корисні властивості і застосування звіробою звичайного (звичайного) в лікувальних цілях

Як сушити звіробій

Сушка на свіжому повітрі

Сушити звіробій найкраще природним способом, не вдаючись до допомоги нагрівальних приладів.

Траву складають у невеликі пучки. Пучки скріплюють мотузкою, і розвішують вниз квітами в темних провітрюваних приміщеннях. Ідеально для цього підходять горища і сараї. Головне, щоб на траву не потрапляли прямі сонячні промені. Сонячне світло зруйнує більшість цілющих властивостей звіробою, і зібрана трава залишиться для вас тільки смачним напоєм, який не приносить організму ніякої користі.

Інший спосіб сушіння - в розкладеному вигляді, на папері. Для цього на чисті аркуші пергаменту розкладають звіробій в один шар. Періодично гілочки ворушать і перевертають. Для підкладки під траву ні в якому разі не варто використовувати старі газети, так як токсична друкарська фарба вбереться в лікарську сировину.

Сушити звіробій можна в сітчастих мішках. Зібрану траву розкладають невеликими порціями в сітки, і вивішують в темному сухому місці. Важливо, щоб приміщення для сушіння було захищене від негоди і добре провітрювати.

Час сушіння природним способом займає, приблизно, 14 - 20 днів. Якщо погода стоїть суха і спекотна, то висушити траву можна за 7 - 10 днів.

Дивіться відео від Євгена Раєвського - Лікарські трави: збір та опис і сушіння. Липа, звіробій, безсмертник

Сушка в електросушарці

Сушити траву також можна в електричній сушарці для овочів і фруктів. Звіробій викладають на решітки рівномірним шаром. Температура агрегату встановлюється на рівні 35 - 40 градусів, не вище. Якщо ваша сушарка не має терморегулятора, і стандартна температура роботи пристрою перевищує зазначені вище значення, то від цього способу слід відмовитися.

Як зберігати сушену траву звіробою

Добре просохлої звіробій відрізняється крихкістю і крихкістю.

Висушені пучки трави можна цілком укласти в бавовняні пакети і перев`язати мотузкою. Також звіробій можна зберігати в подрібненому вигляді. Для цього траву ламають невеликими шматочками і поміщають в скляні банки або пластикові ємності.

Дуже важливо зберігати звіробій в темряві. Для цього підійде кухонну шафу з дверцятами. При дотриманні всіх умов зберігання, продукт може зберігати всі свої лікувальні властивості протягом 3 років.