Заготівля хвоща польового: правила збору і сушіння - як сушити хвощ польовий в домашніх умовах

Хвощ - це багаторічна трав`яниста рослина, яке з давніх-давен використовується в медичних цілях і в кулінарії. Латинська назва цієї рослини Equiseti herba перекладається, як «кінський хвіст». І дійсно зовнішній вигляд хвоща нагадує хвіст коня. Лікарську сировину даної трави можна придбати в будь-якому аптечному пункті, але якщо ви хочете самостійно заготовити лікарську сировину, то дана стаття дасть вам багато корисної інформації про правила збору і сушіння цієї рослини в домашніх умовах.

Складові: хвощ
Час для закладки: літо

Користь хвоща польового визначається вітамінами і амінокислотами, що входять до його складу. У медицині хвощ використовується для лікування різних ушкоджень шкірних покривів: ран, тріщин і гнійників. Також відвари хвоща допомагають при лікуванні лупи і ламкості нігтьових пластин.

Явна відмінність лікарської рослини складається в розташуванні пагонів. Жорсткі гілочки повинні розташовуватися точно вгору. Якщо вони спадають дугою вниз або розташовані горизонтально, то це токсичний представник цього виду.

Якщо існує хоч найменша підозра в тому, що перед вами не хвощ польовий, то від заготівлі сумнівного рослини краще відмовитися.

Дивіться відео від Олександра Спіцина про червневому зборі хвоща польового

Як і де збирати хвощ

Хвощ польовий росте на кислих грунтах в лісах, уздовж річок, будучи сусідами з чагарниковими рослинами. Трава утворює зарості, що дуже зручно для її масової заготівлі.

При виборі місця збору, слід орієнтуватися на його екологічність. Хвощ дуже швидко вбирає в себе всі токсичні речовини з повітря, тому збір сировини поблизу доріг і промислових підприємств не допустимо.

Збирати рослини потрібно тільки в суху сонячну погоду, бажано, після обіду, щоб трава встигла повністю обсохнути від ранкової роси. Час збору триває з середини червня по серпень, у міру виростання трави до 25 - 30 сантиметрів.

Зріз хвоща виробляють на відстані 7 - 10 сантиметрів від землі.

Сергій Апполонов в своєму відеоролику розповість про всі тонкощі збору хвоща польового

Сушимо хвощ в домашніх умовах

Перед сушінням сировину перебирають, видаляючи пожовклі пагони. Мити траву категорично забороняється, так як вологі рослини погано сохнуть, і в більшості випадків загнивають.

Сушать хвощ природним способом або із застосуванням сучасних сушарок для овочів і фруктів. Перший варіант передбачає висушування сировини в темному, добре провітрюваному приміщенні. Ідеальне приміщення - горище.

Щоб трава не почала гнити, її потрібно часто перемішувати. У перші три доби робити це потрібно не менше трьох разів на день. У наступні дні досить одного ворошіння. Час сушіння на повітрі - 7 - 10 днів.

Якщо сушити хвощ в електричній сушарці, то температуру нагрівання слід встановлювати не більше 45 градусів. Більш високі значення будуть сприяти руйнуванню корисних речовин. Сушка за допомогою штучного обігріву займає від 6 до 10 годин.

Висушені сировину високої якості має сірувато-зелений колір і кислуватий смак. Стебла легко ламаються, але не подрібнюються в порошок при стисненні.

Дивіться відео від каналу «Квітучий сад!» - Хвощ польовий. Користь для здоров`я!

Як зберігати суху траву

Висушений хвощ польовий зберігають в картонних коробках або пакетах з паперу або щільною полотняної тканини. Місце зберігання повинно бути сухим і темним.

Термін придатності сухого лікарської сировини 4 роки, але щоб отримувати від продукту максимум корисних речовин, запаси хвоща краще оновлювати щорічно.