Збір м`яти перцевої на зиму. Заготівля, час збору м`яти - як правильно сушити і зберігати м`яту.

Час збору м`яти для заготовки на зиму доводиться на саму середину літа: червень-липень місяці. У цей час відбувається цвітіння, бутонізація, рослини.

Складові: м`ята
Час для закладки: літо

Для сушіння зрізають зелену м`яту ножицями або ножем, стебла разом з листям.

Якщо збір м`яти відбувається в чистому лісі або саду, то зрізану траву м`яти краще не мити перед сушінням. Але якщо бачите, що рослина краще помити, то помийте, занурів, зрізані стебла в миску з водою, а потім добре обтрусивши стебла.

Фото. Суха м`ята в домашніх умовах на зиму

М`яту потрібно сушити під навісом, на закритій веранді або в іншому добре продувається приміщенні. Для сушіння, свіжі і зелені стебла м`яти можна зв`язати пучками і підвісити, а можна нарізати невеликими, 7-10 см, шматочками і розкласти на столі або іншій поверхні на чистому папері або тканини. Головне за чим потрібно стежити коли сушиться м`ята в домашніх умовах - це, щоб сонячні промені протягом усього сонячного дня не торкалися ароматної і ніжної зелені рослини.

Фото. Збір м`яти на зиму, як правильно сушити м`яту.

коли стане м`ята суха повністю, а на це знадобиться від двох до трьох тижнів, її потрібно просто зібрати і відкласти на зберігання. З цією метою можна використовувати чисті закриваються кришками скляні банки, спеціально зшиті тканинні мішечки або інші, наявні у Вас ємності.

Фото. Заготівля м`яти. Як зберігати м`яту.

Ось і вся заготівля м`яти. Суха домашня м`ята на зиму готова, а Ви тепер знаєте як збирати, як правильно сушити і як зберігати м`яту.