Домашній мармелад з червоної смородини. Як зробити рецепт мармеладу в домашніх умовах.
Якщо у Вас вродила порічка і думаєте, щоб зробити з неї таке смачне, ... пропоную приготувати домашній мармелад з червоної смородини. Рецепт простий, а смачні ласощі натуральне.
Складові: Червона смородина, цукор
Час для закладки: літо
Для того щоб зробити домашній мармелад із соку червоної смородини нам потрібно: 1 кг червоної смородини, 550гр цукру.
Як приготувати мармелад.
Приготування починається з того, що чисті, відокремлені від кисті ягоди потрібно розпарити і протерти через сито.
До пюре додати цукор і кип`ятимо на повільному вогні. Мармелад готовий якщо його чиста вага став 1кг.
Для того щоб знати вагу рекомендуємо зважити ємність, яка використовується для варіння разом з соком і цукром, і в процесі варіння періодично зважувати її разом з вмістом.
Готовий мармелад розлити в силіконові форми, якщо таких немає - в емальований рознос, змочений водою. Застиглий мармелад присипати цукром. Якщо потрібно - розрізати на шматочки.
Ось такий простий рецепт смачного ласощі.
Домашній мармелад з червоної смородини - смачне частування для дорослих і дітвори. Смачний натуральний мармелад в подрібненому вигляді можна доповнити крему або зробити прикраси для торта.