Правильне варення з червоної смородини - як зробити смачне варення в домашніх умовах.

Багато хто знає як приготувати желе або джем з червоної смородини, а ось як зробити варення правильно - не знають. Пропонуємо приготувати смачну, корисну та правильне варення з червоної смородини, тим більше, що його досить просто приготувати.

Складові: вода, Червона смородина, цукор
Час для закладки: літо

Фото. Стигла червона смородина для варення

Інгредієнти або складу варення: 1 кг червоної смородини, 1,8 кг цукру, 1 л води.

Варка варення починається з того, що потрібно ягоди, відокремлені від кисті, вимити.

Розмістити у ємність з цукровим сиропом. Відставити на 8Часов.

Пропустити через друшляк, відокремивши сироп від цілих ягід.

«Голий» сироп уварити і охолодити.

Розмістити у нього назад ягоди, доварити до готовності.

загорнути в банки.

Охолодити, заховати в підвал.

Як бачите, зробити варення смородинове зовсім просто. Солодке варення з червоної смородини взимку послужить «мікстурою» від застуди. А можна використовувати для межкремовой прошарку бісквітів, для начинки пирогів і не тільки.

Фото. Правильне варення з червоної смородини