Ягода червона смородина: лікувальні та корисні властивості і опис, рецепти на зиму.

Смородина червона (порічка) садові або звичайна - чагарник сімейства крижовніковий, батьківщиною якого є Західна Європа. Це невисока рослина з сіро-зеленими, іноді жовтуватими пагонами. Листя має форму лопатей з зазубреними краями.

Складові: Червона смородина
Час для закладки: літо

Чагарник червоної смородини невибагливий: зимостійкий і посухостійкий.

Фото. Кущ - червона смородина.

Плодами смородини є кислуваті ягоди, що ростуть гронами.

Фото. Стиглі ягоди червоної смородини.

Червону смородину вважають «ягодою здоров`я». Вона містить ряд корисних мікроелементів та вітамінів. Одним з головних «борців» із застудою є вітамін С, а його зміст в даній ягоді дуже висока (60мл на 100гр маси). Червона смородина володіє жарознижуючим і протизапальними властивостями. Вона затятий помічник в підтримці імунітету, має загальоздоровчій функцією. Виводить токсини і шлаки з організму.

Фото. Грона ягід червоної смородини.

Фото. Гілки ломляться від ягід.

Сік червоної смородини втамовує спрагу, наганяє апетит, стимулює моторику шлунково-кишкового тракту. Бореться з нудотою і блювотою, виступає легкий проносний (для боротьби з запорами).

Червона смородина використовується як кровоспинний засіб, але при порушенні згортання крові вона протипоказана.

Ягоди червоної смородини низькокалорійні (56кілокалорій на 100грам), використовується в багатьох дієтичних стравах.

Не дивлячись на безліч цілющих властивостей, червона смородина протипоказана при таких захворюваннях: виразки і гастрити, гепатит, панкреатит, холецистит. Так само протипоказана при жовчнокам`яній хворобі.

Фото. Ягода червона смородина.

Червона смородина дозволяє робити корисні і красиві заготовки на зиму. З соковитих ягід можна приготувати апетитні соки і компоти, варення, мармелад і желе. Оригінальні та прості рецепти домашніх заготовок на зиму з червоною смородиною Ви без зусиль знайдете на нашому сайті.