Натуральний домашній мармелад з калини і яблук - як зробити мармелад в домашніх умовах.

Жоден куплений в кондитерському магазині мармелад не зрівняється з ароматним і смачним домашнім мармеладом з калини і яблук, приготованим за пропонованим Вам рецептом. Робиться така заготовка без штучних консервантів і додаткових барвників. Такий натуральний мармелад можна давати навіть зовсім маленьким діткам.

Складові: калина, цукор, яблука

Наш мармелад склад має такий:

- калиново-яблучне пюре - 1 кг .;

- цукор - 1-кг.

Як приготувати мармелад з калини і яблук будинку.

Визріли червоні калинові ягоди потрібно помістити в жаростійкий ємність, яку накриваємо кришкою і в духовій шафі пропарюють ягоди до розм`якшення.

Потім, перетираємо калину через сито, щоб відійшли кісточки і шкірка.

Яблука (краще якщо вони будуть кисло-солодкі), теж, необхідно спекти.

Змішуємо м`якоть печених яблук і калинове пюре і додаємо в нашу заготовку цукор.

Масу перемішати до однорідності і потім будемо уварювати, щоб пюре загусло.

Уварене пюре ми розкладемо для подальшого висушування в посуд тоненьким шаром і досушують далі наш домашній мармелад в трохи остившем духовій шафі (t 50-60 ° C).

Коли мармелад підсушиться і буде готовий, поріжемо його на шматочки.

Ось як просто зробити натуральний мармелад з калини і яблук в домашніх умовах. Що у Вас вийшла пишіть у відгуках.