Желе з червоної смородини, рецепт і технологія приготування желе зі смородини

Желе з червоної смородини - для моїх домашніх це найулюбленіші ласощі. Як же приготувати желе на зиму, зберігши всі корисні властивості і вітаміни цієї чудової ягоди?

Складові: вода, Червона смородина, цукор
Час для закладки: літо

Щоб приготувати желе з червоної смородини в домашніх умовах нам потрібно:

червона смородина - 1 кг;

цукор - 1 кг;

вода - 1 стакан.

Як приготувати желе зі смородини (покрокове приготування):

ягоди помити і перебрати;

пересипати в емальований посуд;

додаємо воду;

ставимо на вогонь і доводимо до кипіння;

після закипання варимо 2-3 хвилини;

дамо охолонути під кришкою;

протремо через марлю або сито;

отриману масу знову помістимо в емальований посуд;

ставимо на вогонь і знову доводимо до кипіння;

після закипання варити 15 хвилин;

додати і розмішати цукор;

ще раз дати закипіти і помішуючи проварити ще 15-20 хвилин;

гаряче желе з червоної смородини розливаємо в простерилізовані банки,

закочує або просто закриваємо пластмасовими кришками.

Побачити покрокове приготування желе зі смородини можете на відео Лариси Черних:

Ось як просто приготувати смачне фруктове желе з червоної смородини в домашніх умовах.

Їжте вітаміни всю зиму і згадуйте гаряче літо!