Смачний овочевий салат з рисом - рецепт з покроковими фото приготування з вареним кабачком, солодким перцем, помідорами чері і свіжим огірком

опис

Овочевий салат з рисом - ситне і апетитне блюдо інтернаціональної кухні, яке люблять як дорослі, так і діти. Приготування не забере у вас багато часу і зусиль. До того ж продукти, що входять до складу, легко знайти в супермаркетах, магазинах та інших місцях. Будь-яка господиня, навіть недосвідчена, впорається з цим даного страви. А результат не змусить себе довго чекати. Тому не відмовте собі в задоволенні і зробіть блюдо в домашніх умовах. Порадуйте себе і своїх близьких. Існує багато рецептів і способів приготування, але ми розповімо вам, як зробити найкращий смачний салат.

Для того щоб його зробити, вам необхідно придбати рис. Використовуйте нешліфований цільнозерновий продукт. Найкраще підійде басматі. Він не розварюється і не перетворюється в кашу.

З овочів використовуйте кабачок, болгарський перчик, помідори черрі і свіжий огірочок. Дані овочі прекрасно поєднуються між собою і насичують блюдо літніми яскравими фарбами. До того ж страву є низькокалорійним, і його можна сміливо включати в раціон. На 100 г готового продукту припадає приблизно 105 ккал.

Заготівлю часто закочують в банки на зиму. Блюдо радує круглий рік своїм чудовим смаком.

Для заправки використовуйте корисне оливкове масло. А із зелені візьміть свіжий базилік. Він додасть страві легкість і пікантність.

Як зробити смачний овочевий салат з рисом в домашніх умовах? Ми допоможемо впоратися з цим завданням. На нашому сайті ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до приготування!

складові

• Рис 150 г
• Кабачки 1 шт.
• Солодкий болгарський перець 0,5 шт.
• Черрі 5-6 шт.
• Огірки 1 шт.
• Ріпчасту цибулю фіолетовий - 0,5 шт.
• Оливкова олія 1 ст. л.
• Базилік 3-4 листочка
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для того, щоб зробити смачний і простий салатик.

   

2. Зваріть рис. Для цього гарненько промийте крупу кілька разів, візьміть каструлю і перекладіть продукт в неї. Потім влийте воду і поставте на плиту. Посоліть за смаком. Готуйте протягом 15 хвилин (до готовності). Після цього злийте рідину і остудіть рис.

   
   
   
   

   

3. Тим часом промийте кабачок і наріжте його разом з шкіркою на невеликі кубики.

   

4. Візьміть зелений болгарський перець, видаліть у нього плодоніжку і насіння. Промийте овоч і наріжте кубиками, як показано на покроковому фото рецепта.

   

5. У каструлю влийте води і додайте сіль. Як тільки рідина закипить, перекладіть подрібнений кабачок і болгарський перець. Варіть приблизно протягом 3-х хвилин. Після цього відкиньте овочі на друшляк або сито.

   

6. Вимийте зелений свіжий огірок і наріжте його на кубики за допомогою гострого кухонного ножа.

   

7. Потім подрібніть на маленькі шматочки чисті помідори черрі.

   

8. Звільніть фіолетовий ріпчасту цибулю від лушпиння і промийте його. Наріжте півкільцями і відправте в тарілку. Змішайте з помідорами і огірочком.

   

9. Як тільки варений кабачок охолов, додайте його до інших овочів.

   

10. Зварений цільнозерновий рис викладіть в тарілку. Заправте оливковою олією, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте ретельно і прикрасьте листочками базиліку.

    

11. Ось і готовий овочевий салат з рисом в домашніх умовах! Спробуйте, наскільки він смачний, ситний і ароматний! Подавайте як самостійне блюдо. Доповнюйте келихом білого або червоного напівсолодкого вина. Сподіваємося, що даний покроковий рецепт з фото був для вас корисний. Смачного!