Святковий салат `калейдоскоп` - класичний рецепт з покроковими фото приготування з м`ясом і сухариками

опис

Салат «Калейдоскоп» - це смачна страва з оригінальною назвою. Готують просте страву в звичайні будні дні, на свята і різні урочистості. Продукти, що входять до складу, легко знайти в супермаркетах, магазинах та інших місцях. Будь-яка господиня, навіть недосвідчена, впорається з цим даного ласощі. Приготування не займе багато часу і зусиль, а результат не змусить себе довго чекати. Тому не відмовте в задоволенні, зробіть блюдо в домашніх умовах і порадуйте себе і своїх близьких. Існує багато рецептів і способів приготування, але розповімо і підкажемо вам, як зробити найкращий корисний і смачний салатик.

До складу «Калейдоскопа» входить м`ясо. Ви можете використовувати будь-яку частину курки, свинини або яловичини.

Всі овочі, що входять до складу, такі як морква, картопля, ріпчаста цибуля, доповнюють блюдо і роблять його набагато ситніше.

Додавайте в страву сир твердих сортів. Рекомендуємо вам спробувати російський, голландський, пармезан, гауда, Бофор, роталлер (з великими дірками) - це найкращі продукти, які прикрасять ваше ласощі, і додадуть йому надзвичайно смачний вершковий смак.

Щоб надати пікантності, додайте трохи родзинок. Але перш ніж змішувати його з інгредієнтами, його необхідно залишити в теплій воді на деякий час. Так ви отримаєте м`які і апетитні виноградинки.

Для прикраси використовуйте сухарики. Ви можете купити їх готові або зробити в домашніх умовах. Просто поріжте білий або чорний хліб на маленькі кубики (м`якоть без скоринки), і помістіть в духовку на 15-20 хвилин. Ви отримаєте приємні хрусткі сухарики.

Як приготувати класичний святковий салат «Калейдоскоп» в домашніх умовах? Ми допоможемо впоратися з цим завданням. На нашому сайті ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до готування!

складові

• Морква 3-4 шт.
• Сир твердий - 100 г
• Картопля 1-2 шт.
• Ізюм 100 г
• сухарики жменя
• Свинина 150 г
• Ріпчасту цибулю 1-2 шт.
• Рослинна олія 4 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Часник 3 зубчики
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування незабутнього страви. Спочатку відваріть моркву. Вимийте її і покладіть в каструлю, залийте водою і поставте на плиту. Готуйте на середньому вогні протягом 30-40 хвилин. Час варіння залежить від розміру овоча. Як тільки ви зварили морква, злийте воду і остудіть овоч. Після цього почистіть його.

   

2. Натріть моркву на крупній тертці, як показано на покроковому фото рецепта. Складіть її в тарілочку.

   
   
   
   

   

3. Після цього візьміть сир твердих сортів і натріть на крупній тертці. Перекладіть в окрему мисочку.

   

4. Потім промийте кілька разів родзинки. Відкладіть його в сторону.

   

5. Звільніть ріпчасту цибулю від лушпиння, промийте його гарненько. Вимийте ретельно шматок обраного м`яса.

   

6. Наріжте продукт на тонкі палички або соломкою.

   

7. Ріпчасту цибулю порізати півкільцями.

   

8. Візьміть сковороду і влийте в неї рослинне масло. Розігрійте до потрібної температури і приступите до обсмажування цибулі і м`яса. Готуйте, поки цибуля стане золотистим, а м`ясо - змінить колір. Посоліть і поперчіть за смаком.

   

9. Як тільки ви впоралися з цим завданням, візьміть картоплю, очистіть її і промийте. Наріжте тонкими брусочками і обсмажте коренеплід в тій же сковороді на рослинному маслі (до золотистого кольору). Після цього остудіть.

   

10. Складіть в глибоку салатницю смажену картоплю, варену моркву, обсмажену цибулю з м`ясом, м`який родзинки, твердий сир і сухарики.

    

11. Приготуйте ароматну заправку. Для початку очистіть 3 зубчики часнику і пропустіть їх через прес або дрібно подрібніть за допомогою гострого кухонного ножа. Складіть його в тарілку.

    

12. Ретельно перемішайте часник з майонезом.

    

13. Приступите до оформлення. Викладіть на порційну тарілку готову страву. Прикрасьте сухариками або родзинками за бажанням. Ось і готовий класичний салат «Калейдоскоп» в домашніх умовах! Сподіваємося, що даний покроковий рецепт з фото був для вас корисним. Спробуйте, наскільки смачне і ароматне вийшло блюдо. Смачного!