Смачний салат `солнишко` - рецепт з покроковими фото, як приготувати з куркою, морквою по-корейськи і сиром

опис

Салат «Сонечко» - це просте в приготуванні смачна страва, яке стане прикрасою будь-якого столу завдяки оригінальному зовнішньому вигляду. Для прикраси ми рекомендуємо використовувати чорні маслини без кісточок, тонкі пластинки мармурового сиру, пружні помідорчики черрі і трохи білка з варених курячих яєць.

У складі ласощі немає будь-яких незвичайних інгредієнтів, але завдяки тому, що продукти укладаються шарами, смак страви виходить особливим. У рецептурі смачного салату з очками і посмішкою присутній сир. Ми рекомендуємо використовувати продукт твердий, тому що плавлений не може тримати форму і при подачі буде прилипати до ложки.

Зібрати ласощі можна дуже швидко. Але для того, щоб страва не розпадалося при подачі, кулінари, багаторазово які готували салат «Сонечко» за запропонованим простому покроковому рецептом з фото своїми руками в домашніх умовах, рекомендують витримати закуску в холодильнику хоча б протягом трьох годин.

складові

• Курка грудка - 2 шт.
• Лавровий лист 3 шт.
• Вода 1,5 л
• Чорний перець горошком 5 горошин
• Кухонна сіль за смаком
• Морква по-корейськи - 200 г
• Сир твердий мармуровий - 200 г
• Яйце куряче 3 шт.
• Майонез за смаком
• Черрі 1 гілочка
• Маслини без кісточок - 7 шт.

кроки

1. Салат «Сонечко», який ми рекомендуємо приготувати до святкового столу своїми руками в домашніх умовах за цим рецептом з покроковими фотографіями, слід почати з варіння грудок курки. Сире м`ясо слід ретельно вимити і опустити в каструлю з підсоленою гарячою водою, горошинками чорного перцю і листочками ароматного благородного лавра. Варитися м`ясо буде близько півгодини. Після чого його потрібно вийняти на тарілку і остудити. Паралельно з приготуванням курячого філе в окремій посудині потрібно відварити яйця.

   

2. Варену курятину потрібно зняти з кістки, а потім розділити на філе і нарізати останні невеликими шматочками (як на фото). Після цього шматочки грудки потрібно буде розділити на тонкі волокна.

   

3. Підготовлене м`ясо викладемо гіркою на тарілку з широкими полями, після чого покриємо сіткою з майонезу.

   
   
   
   

   

4. Ложкою або лопаткою з силікону розподіліть соус по поверхні м`яса, одночасно формуючи півсферу.

   

5. Ароматну і гостру морква, приготовлену по-корейськи, відокремте від залишків соку і маринаду. Після цього красиво викладіть тонким шаром по поверхні м`яса з соусом.

   

6. Третім шаром буде тертий мармуровий сир, кілька пластинок якого потрібно залишити для виготовлення «промінчиків» нашого їстівного «сонечка».

   

7. Тепер заготовку покриваємо тонким шаром майонезу. Інгредієнти злегка утрамбовують і надаємо салату потрібну форму.

   

8. Варені яйця очищаємо від шкаралупи, поділяємо на жовтки і білки. Від кожного яйця відрізаємо невеликий шматочок білка і залишаємо для виготовлення «вічко». В окремій посудині переминається білок, що залишився за допомогою вилки і змішуємо його з порцією майонезу, а потім цю масу викладаємо четвертим шаром салату.

   

9. Останнім шаром повинні стати жовтки. Їх розтирають в дрібну крихту, якою щедро посипають ласощі. Щоб поверхня салат не підсохла за час настоювання в холодильнику, заготовку слід накрити харчовою плівкою.

   

10. Після закінчення часу, відведеного в цьому рецепті на просочення шарів смачного салату «Сонечко», приготованого своїми руками в домашніх умовах у цій простому покроковому рецептом з фотографіями, прикрасьте поверхню страви помідорами чері, шматочками твердого мармурового сиру, нарізаними маслинами і шматочками курячих яєць. Після цього відразу ж подавайте смачну страву на стіл. Смачного!