Салат `тіффані`. Найсмачніші рецепти

Незважаючи на ваші уподобання, чи подобається вам легкий класичний грецький салат або ж ситний «Олів`є», салат «Тіффані» точно не залишить вас байдужим. І зараз ми говоримо не тільки про його дивовижному смаку - зовнішній вигляд цієї страви просто вражає, нагадуючи багато оформлену коробочку для дорогоцінного кольє. І відразу ж виникають асоціації з відомим ювелірним брендом, хоча точно і не відомо, звідки салат отримав таку назву.

Можна з упевненістю відзначити, що салат «Тіффані» стане прикрасою будь-якого святкового столу, якщо ви збираєтеся готувати оригінальні салати на Новий рік, то цей обов`язково повинен бути присутнім у вашому «кулінарному арсеналі». А на сайті Reallylady ви знайдете ще безліч цікавих рецептів новорічних салатів. Якщо ж повернутися до «Тіффані», то відразу слід зазначити, що в даний час існує безліч рецептів цього блюда, часом, досить несхожих. Але всіх їх поєднує одне - наявність серед інгредієнтів курятини і винограду, яким блюдо декорується. Ми познайомимо вас з найвишуканішими і смачними варіаціями.
Салат «Тіффані» - рецепт з копченою куркою
Зауважимо відразу, що в даному рецепті кількість всіх інгредієнтів необхідно буде ділити навпіл, щоб шари виходили не дуже товстими, а також для того, щоб їх можна було чергувати.
Наріжте дрібними кубиками 0,5 кг копченої курки. Покладіть в салатник перший шар - курятину, змащену майонезом. 4 курячих яйця поріжте брусочками за допомогою ножа або яйцерізки. Ви можете приготувати салат з перепелиними яйцями, але тоді їх потрібно взяти побільше. Половину яєць укладіть поверх курки і також змастіть майонезом. Натріть на тертці 2 столові ложки горіхів (будь-яких на ваш смак) і посипте горіховою стружкою шар яєць. На дрібній тертці натріть 150 г сиру, покладіть в салатник, змастіть майонезом і повторіть всю черговість шарів. Візьміть гроздочку винограду (краще кишмиш - тоді вам не доведеться видаляти кісточки), розріжте виноградини навпіл і прикрасьте поверхню салату.
Салат «Тіффані» з чорносливом
Обсмажте до готовності 400 г курячого філе, наріжте кубиками. Замочіть на 15 хвилин у воді 6 плодів чорносливу, наріжте його соломкою. Подрібніть 100 г мигдалю, потріть на середній терці 3 курячий яйця і 200 г сиру.
Блюдо вистелити листям салату і приступайте до викладання «Тіффані». Першим шаром буде йти курка, перемішана з чорносливом, потім сир і яйця, всі верстви необхідно посипати тертим мигдалем і змащувати майонезом. Шари повторюйте потрібну кількість разів. Прикрасьте салат виноградинами, розрізаними на половинки.