Листковий салат `черепаха` з куркою з волоськими горіхами - покроковий рецепт з фото приготування з яблуками, сиром і майонезом

опис

Салат «Черепаха» з куркою з волоськими горіхами - вельми цікаве на вигляд страва, яке стане прикрасою будь-якого столу. Але не тільки оформлення ласощі завоює серця кулінарів і дегустаторів, тому як салатик має ще досить оригінальний і приємний смак.

Калорійність ніжного ласощі, незважаючи на наявність майонезу і волоських горіхів, невисока, адже в ньому немає продуктів, насичених вуглеводами. Всі компоненти, що входять до складу страви, відмінно поєднуються між собою і засвоюються організмом. Смачним салатом легко можна насититися. Страва сподобається і дорослим, і дітям. Воно буде доречним на столі в честь дитячого свята, сімейного застілля і навіть на Новий рік.

Секрети і особливості приготування листкового ніжного салату «Черепаха» з куркою і волоськими горіхами ми з задоволенням розповімо в цьому простому покроковому рецепті з фотографіями. Чітко дотримуючись їх, ви зумієте швидко приготувати ласощі своїми руками в домашніх умовах в лічені хвилини.

Порада: яблуко в салат кладіть кисло-солодке, а нарізану цибулю ошпарьтеокропом. Так ці два інгредієнти будуть краще відтіняти смак м`яса, сиру і білків курячих яєць.

Запишіть рекомендації в свою кулінарну книгу або ж збережіть в папці з рецептами, і тоді вам не доведеться ламати голову над тим, чим же таким здивувати і ситно нагодувати гостей, не витративши на приготування багато часу.

складові

• Курка філе - 250 г
• Яйце куряче 4 шт.
• Сир твердий - 150 г
• Яблука 2 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Волоський горіх для прикраси
• Майонез 200 г
• Чорний перець горошком для прикраси
• Петрушка 3 гілочки
• Морква для прикраси

кроки

1. 
   
   
   

   Приготування смачного, оригінального зовні і ситного салату «Черепаха» з куркою і волоськими горіхами почнемо з підготовки м`яса птиці. Філе (краще грудку) вимийте і занурте в каструлю з підсоленою холодною водою. Відваріть м`ясо протягом двадцяти хвилин, а в цей час вимийте яблуко і зніміть з нього шкірку. Слідом за фруктом очистіть головку ріпчастої цибулі. Паралельно з підготовкою названих інгредієнтів поставте варитися курячі яйця. В останню чергу очистіть від шкаралупи кілька волоських горіхів. Намагайтеся розкладати плоди так, щоб в результаті виходили акуратні «метелики».

   

2. Подрібніть всі необхідні для приготування пошарового салату з майонезом продукти. Найкраще все інгредієнти натерти на тертці з великими отворами. Винятком із сказаного стане куряче м`ясо, тому що його потрібно нарізати невеликими шматочками, а потім розділити на тоненькі волокна. Всі заготовки викладають на окремі тарілки. Половинку одного яйця не подрібнюйте, так як вона стане в нагоді для виготовлення голови «черепахи».

   

3. Починаємо збирати салат. Для цього використовуємо плоску тарілку з широкими краями. На дно посудини кладемо білки яєць, потім укладаємо інгредієнти в такому порядку: куряче м`ясо, ріпчаста цибуля, яблуко і тертий сир. Останнім (верхнім шаром повинні лежати жовтки яєць. Кожен шар Промазуємо сіточкою з майонезу (як на фото). Бажано відразу при укладанні надати салату форму півсфери імпровізованого панцира.

   

4. Заключним етапом приготування салату «Черепаха» з куркою і волоськими горіхами стане прикраса ласощі. Для цього нанесіть на жовтки грати з майонезу, а в кожну утворилася осередок покладіть половинку ядра горіха. З половинки білка залишився яйця зробіть голову. Очі і ніс - це горошини чорного перцю, а мова зроблений з тонкої пластинки сирої моркви.

   

5. Другу половинку білка розріжте на чотири частини. Покладіть їх з боків салату, це будуть «лапки». Готове листкове ласощі витримаєте дві години на холодильнику і після цього сміливо подавайте оригінальне страву на стіл. Щоб завершити композицію і представити смачний салат, приготований за цим пошаговому рецептом в кращому виконанні, прикрасьте борту тарілки листочками свіжої петрушки - «травичкою». Смачного!