Класичний грецький салат з бринзою, маслинами і помідорами - смачний покроковий рецепт з фото приготування

опис

Грецький салат з бринзою - це одне з улюблених багатьма страв, яке має масу різновидів приготування. Але тут ви знайдете класичний рецепт з покроковими фото, в якому замість сиру фета використовується м`яка бринза. На смак частування це ніяк не відіб`ється, але бринзу знайти куди простіше, ніж необхідний сир.

Ця страва дуже смачна і просте в приготуванні, а також вимагає не багато інгредієнтів, дістати які можна в найближчому магазині. Для його готування можна використовувати як маслини, так і оливки, проте маслини краще.

Багато господині сумніваються, чи можна замінити сир фета бринзою, так як переживають, що це негативно вплине на смак грецького салату. Однак переживати не варто, так як вдало підібрана бринза відмінно підходить в якості заміни.

Робити дане блюдо необхідно зі свіжих продуктів. Помідори, огірки та болгарський перець бажано взяти на власному городі, але, якщо такої можливості немає, поставтеся до вибору інгредієнтів в магазині відповідально. Вибирайте стиглі, пружні плоди без ушкоджень і підгнилих боків, щоб не зіпсувати смак готового салату.

Завдяки тому, що в складі грецького салату містяться тільки натуральні продукти, його калорійність дуже мала - всього 85 кілокалорій на сто грамів страви. З цієї причини страву підходить як звичайним людям, так і тим, хто сидить на дієті і стежить за фігурою.

Готувати смачний класичний грецький салат з бринзою в домашніх умовах дуже просто. Вам слід заздалегідь зібрати всі необхідні інгредієнти, виділити до півгодини вільного часу і відкрити наш рецепт з покроковими фото, який допоможе вам в процесі приготування.

складові

• Помідори 1 шт.
• Огірки 1 шт.
• Солодкий болгарський перець 0,5 шт.
• Бринза 100 г
• Маслини без кісточки - 2 ст.л.
• Петрушка 4 гілочки
• Кухонна сіль 1/3 ч.л.

кроки

1. Всі продукти, які будуть потрібні в процесі приготування, підготуйте заздалегідь.

   
   
   
   

   

2. Виберіть глибоку ємність, в якій будете робити салат, і змастіть її стінки свіжим очищеним зубчиком часнику, щоб додати страві пікантний аромат.

   

3. Огірки промийте, при необхідності зніміть шкірку і наріжте овоч дрібними шматочками, склавши в глибокий посуд. Слідом поріжте помідори трохи крупніше, ніж огірки. Якщо їх м`якоть не надто пружна, краще вичистити насіння, щоб страва не перетворилося в кашу через пару годин.

   

4. Складіть нарізані помідори в ємність з огірками.

   

5. Промийте і очистіть від насіння болгарський перець, наріжте його аналогічним чином, як і попередні овочі. Салат слід порізати дрібними смужками і відправити разом з перцем до решти інгредієнтів.

   

6. Маслини можете додати цілком, а можете порізати кільцями. Потім додайте сіль на свій розсуд. Враховуйте, що бринза - досить солоний продукт, тому не перестарайтеся з сіллю.

   

7. В кінці готування додайте дві ложки оливкової олії. При бажанні можете замінити ароматним соняшниковою олією.

   

8. Бринзу наріжте на однакові великі кубики і додайте в салат. Акуратно перемішайте страву, щоб не роздавити бринзу, і залиште настоюватися на кілька хвилин. Коли класичний грецький салат, приготований на нашу рецептом з покроковими фото, настоїться, можете подати його до столу. Смачного!