Дуже смачний салат `малахітовий браслет` - рецепт з покроковими фото, як приготувати з сиром, ківі, куркою і чорносливом

933 місце в категорії
Салати
120 людей
зберегли

листкові салат, посипаний тертим твердим сиром і прикрашений часточками ківі, червоними ягідками, зеленню кропу і шматочками цвітної капусти з маслинами, оформленими у вигляді баранчиків, на білій плоскій тарілці на столі, застеленому дерев`яної скатертиною

опис

Салат «Малахітовий браслет» з ківі і куркою стане справжньою окрасою святкового столу! Привід для його подачі може бути будь-яким: ювілей, Новий рік, день народження та інші масові свята. Таке оригінальне блюдо дуже легко приготувати своїми руками в домашніх умовах, а якщо у вас під рукою буде наш рецепт з покроковими фото, то процес готування стане простішим і зрозумілим.

Склад страви дуже різноманітний, але все інгредієнти добре поєднуються між собою. Для приготування цього салату краще вибирати сир твердих сортів, не сильно солоний. Також він повинен добре тертися на тертці, залишаючи тверду стружку. Що стосується ківі, то цей екзотичний фрукт необхідно купувати вже достигли, інакше кислинка, яку продукт повинен надавати страві, може стати занадто сильною і зіпсувати смак «малахітово браслета».

Як м`ясного продукту використовується відварене куряче філе, але ви можете вибрати і будь-які інші різновиди м`яса. Чорнослив, що також входить до складу цього класичного рецепту, підсилює смак інших продуктів, а також робить вигляд страви більш апетитним. Все це заправляється домашнім майонезом, прикрашається зеленню і подається до столу.

Скориставшись рекомендаціями нашого рецепту з покроковими фото, ви зможете швидко і легко зробити чудово смачний салат в домашніх умовах, витративши на це мінімум часу і інгредієнтів. Ваші близькі і родичі будуть в захваті, покуштувавши таке частування, зроблене своїми руками.

складові

Курка філе - 1 шт.
Яйце куряче 5 шт.
Чорнослив 200 г
Ківі 4 шт.
Морква 2 шт.
Сир твердий - 100 г
Майонез 200 г
Зелена цибуля 4 шт.
Зелень за смаком

кроки

Насамперед зберіть всі необхідні інгредієнти, які знадобляться в процесі приготування. Відразу зваріть яйця і куряче філе, а також очистіть моркву від шкірки.
М`ясо курки відразу після варіння помістіть в каструлю з холодною водою, щоб воно остудити. Коли продукт охолоне, наріжте його дрібними шматочками так, як показано на фото.
Яйця краще нарізати дрібними кубиками. Але ви можете скористатися великої теркою, щоб подрібнити продукт соломкою.
Якщо у вас занадто твердий чорнослив, складіть його в глибоку ємність і залийте окропом, залишивши настоюватися 7-10 хвилин. Потім злийте воду і дайте продукту підсохнути, після чого наріжте невеликими шматочками.
Одне ківі очистіть від шкірки і наріжте маленькими кубиками. Бажано брати фрукт з більш щільною м`якоттю, щоб при нарізці вона не перетворилася в кашу.
Пір`я зеленої цибулі промийте і наріжте дрібними шматочками.
Морква попередньо відваріть, після чого також наріжте невеликими кубиками.
Далі вам знадобиться спеціальна салатниця, але, якщо такої немає, ви можете спорудити її самостійно. Для цього візьміть широке блюдце і поставте в центр стакан. Далі викладайте салат шарами так, щоб продукти обминали стакан. Першим шаром необхідно викласти яйця, потім цибулю, філе, чорнослив, ківі і варену моркву. Не забувайте гарненько промащувати майонезом кожен шар. Черговість продуктів можна регулювати на свій розсуд.
Верх і боки салату «Малахітовий браслет» теж змастити майонезом, надавши блюду циліндричну форму.
Твердий сир натріть на дрібній тертці, щоб вийшла пружна дрібна стружка.
Верх і боки салату щільно посипати сиром, щоб він повністю закривав собою всі попередні шари.
Решта ківі очистіть, розріжте навпіл і наріжте тонкими півколами так, як ви бачите на зображенні.
Далі вам потрібно трохи терпіння. Почніть прикрашати готовий салат шматочками ківі, притискаючи їх до боків страви.
Шматочки фрукта розріжте навпіл і посипте ними частування.
Останнім етапом буде прикраса страви свіжою зеленню. Ви можете використовувати її на свій розсуд. Потім дайте салату «Малахітовий браслет» настоятися, після чого можете подати його до столу. Страва, приготовлене на нашу рецептом з покроковими фото, обов`язково порадує вас і вашу родину. Смачного!