Продукти для здоров`я

За своєю суттю, людина істота досить лінива. Тому вживання шкідливої ​​їжі, незважаючи на те, що тема правильного і здорового харчування у всіх на слуху, уникнути вдається лише небагатьом. Проте, існує ряд продуктів, які є одночасно і корисними, і смачними. Крім того, витрачати час на те, щоб їх приготувати.

Серед фруктів, найбільш корисні яблука і авокадо. Яблука, наприклад, є джерелом не тільки клітковини, але і пектину. Крім того, вони багаті атіоксідантамі. Вони корисні для зниження ваги і позитивно впливають на стан перистальтики кишечника. Якщо їх вживання регулярно, то вміст в організмі шкідливих речовин, таких як холестерин і шлаки, буде зменшуватися. Ще один фрукт - авокадо - по корисним властивостям не поступається яблукам. Крім маси вітамінів і мінералів, в своєму складі він містить ненасичені жири, які, як відомо, легко засвоюються. Антиоксидантні властивості авокадо також широко відомі. Особливу цінність представляє собою здатність цього продукту стимулювати вироблення колагену, під впливом якого відбувається омолодження організму.

Як це не дивно, але список найкорисніших овочів очолює цибуля ріпчаста. У ньому в надлишку міститься вітамін С. А флавоніди, наявні в його складі, сповільнюють утворення ракових клітин. Вживання цибулі, завдяки вмісту фітонцидів, робить організм більш стійким до вірусів. Треба відзначити, що цибуля не втрачає ні корисних властивостей, ні смакових якостей, піддаючись тепловій обробці. Не менш смачний він і в печеному вигляді.

Серед різноманіття сортів капусти, кольорова капуста, є найкориснішою. Її клітковина є унікальною, тому є легко засвоюваній, на відміну від грубої клітини інших видів капусти. Цей факт робить її корисною для дітей. А є її можна навіть в сирому вигляді. Цей овоч багатий на вітаміни. За вмістом вітаміну С, цвітній капусті поступаються навіть цитрусові. Щоденне вживання 50 г цього овочу становить добову норму вітаміну С. При всьому цьому вона має низьку калорійність. У складі цвітної капусти є тартронова кислота, що перешкоджає виникненню жирових відкладень, і в великій кількості рослинний білок - незамінний будівельний матеріал для організму.

Цінність ягід для організму людини важко перебільшити. Однією з найкорисніших в цьому ряду вважається чорниця. Її вживання попереджає старіння організму. Вона добре впливає на зір, будучи чудовим засобом по профілактиці його погіршення. Речовини, наявні в цій ягоді, стимулюють кровообіг в сітківці ока. Благотворно чорниця впливає і на склад крові.
Унікальний склад робить ще одну ягоду справжніми ліками. Мова йде про журавлині, яка крім мінералів, серед яких є навіть срібло, бор, йод, містить вітаміни В, К і PP. А вітаміном С ця ягода просто рясніє. Завдяки наявності в журавлині проантоцианідів, вона має антибактеріальні властивості. Треба відзначити, що дані речовини активні тільки сечостатевій системі. Це робить журавлину незамінною в разі порушень даної системи. Ще одна унікальна властивість журавлини - здатність позбавляти організм від важких металів.

Дуже поживним продуктом є горіхи. Серед них найбільш корисними, по праву, завдяки вітамінно-мінеральному складу, вважається волоський горіх. Для мозкової діяльності він незамінний, тому що містить мідь. За допомогою волоського горіха можна поліпшити пам`ять. В кедрових горіхах багато йоду і вітаміну Е, які так необхідні для нормальної роботи ендокринної системи. У складі кедрового горіха 20% припадає на білок. З його допомогою лікують втому і безсоння.

Серед усіх напоїв, вчені підкреслюють користь зеленого чаю, який має лікувальні властивості. Він позбавляє організм від токсинів, приводить в норму кровоносні судини.