Вітамінна суміш із сухофруктів з горіхами, медом і лимоном

Хоча б один раз в житті кожна господиня замислювалася про те, як можна зміцнити імунітет своїх домочадців за допомогою смачного і корисного, а головне, натурального кошти. Адже сім`ї досить важко догодити: один не любить сухофрукти, тому що вони занадто солодкі, інший не терпить лимон - він надто кислий.

Виявляється, є такий засіб - смачна і корисна вітамінна суміш із сухофруктів.

Вся користь в інгридієнтів

Класичний рецепт цієї смачної суміші включає в себе курагу, родзинки, волоські горіхи, лимон і мед.

Всі інгредієнти дуже корисні і смачні, але якщо ви додасте інші сухофрукти і горіхи, то ліки не тільки не втратить своїх лікувальних властивостей, але стане ще корисніше.

Крім усього перерахованого в цю солодку масу можна покласти ще й насіння, що теж не буде зайвим.

Корисні властивості такої суміші полягають у вхідних в її склад продуктах:

1. курага. Містить безліч вітамінів і мінералів - кальцій, магній, калій, залізо, вітаміни A, C, групи B. Крім того, вона багата клітковиною, яка покращує перистальтику кишечника і сприяє його очищенню. Аскорбінова кислота уповільнює процеси старіння і зміцнює судини, вітамін A покращує зір. Завдяки своїм складом курага зміцнює імунітет, а також знижує рівень холестерину, нормалізує гормональний фон, профилактирует появу злоякісних новоутворень.
2. Ізюм. Цей сухофрукт містить в своєму складі багато заліза, бору, калію та інших мінеральних речовин, вітаміни групи B, A, C, H. Цей склад сприяє усуненню анемії, допомагає нормальному засвоєнню кальцію в організмі, знімає симптоми грипу та ГРВІ, зміцнює волосся і нігті.
3. чорнослив. Містить досить багато клітковини, яблучну, лимонну, щавлеву і саліцилову кислоти. Багатий залізом, калієм, натрієм, кальцієм і фосфором, вітамінами A, C, PP і групи B. Корисний при гіпертонії, захворюваннях серця і судин, а також при пухлинних проявах. Крім того, чорнослив покращує травлення і обмінні процеси в організмі.
4. інжир. У ньому міститься багато калію, кальцію, фосфору і магнію. При регулярному вживанні в їжу інжир зміцнює імунітет і знижує рівень холестерину в крові. Він ефективно допомагає позбавитися від кашлю, володіючи відхаркувальну дію, має противірусні властивості і сприяє швидкому одужанню після грипу.
5. фініки. До їх складу входить амінокислота триптофан, більше 20 мінералів і велику кількість вітамінів. Фініки підвищують працездатність, покращують роботу мозку, зміцнюють нервову систему і імунітет.
6. лимон. Цей фрукт багатий на вітамін C, A і групи B. Лимон зміцнює імунітет, допомагає організму швидше відновитися після перенесених простудних захворювань. Крім того, регулярне вживання лимона знімає втому, нормалізує сон, позбавляє від депресії, покращує зір.
7. мед. Цей продукт підвищує імунітет, має бактерицидні і протизапальні властивості. Крім того, мед активізує мозкову діяльність і покращує роботу серцево-судинної системи.
8. горіхи - волоські, кедрові, мигдаль, фундук, арахіс, фісташки. Вони багаті поліненасиченими жирами, антиоксидантами, вітамінами E і K. Вони зміцнюють імунітет, підвищують працездатність, благотворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту і серця, сповільнюють процеси старіння в організмі і запобігають розвитку злоякісних новоутворень. Але пам`ятайте, що в мигдалі присутній синильна кислота, тому з`їдати за один раз більше 50 горішків можна.
9. Насіння-соняшнику, лляні, кунжутні, гарбузове. Вони багаті білками, жирами і клітковиною, містять багато вітаміну E. Семена мають протизапальну дію, борються з раковими клітинами, зменшують запальні процеси. Насіння гарбуза володіють ще і антигельмінтними властивостями, а також послаблюючу дію. Кунжутне насіння багаті кальцієм. У 200 гр насіння міститься добова норма цього мінералу.

Такі корисні властивості кожного продукту окремо, якщо ж змішати кілька інгредієнтів, то їх користь тільки посилиться.

Рецепти виготовлення зілля

Існує кілька варіантів приготування вітамінного суміші із сухофруктів з горіхами, медом і лимоном.

Так, можна використовувати всі ці інгредієнти, а можна змішати тільки подрібнені сухофрукти і мед. Чи не зіпсують смаку і цілющих властивостей ласощі додані до нього насіння.

Вибирайте, пробуйте і експериментуйте.

Класичний варіант приготування

Для класичного варіанту необхідно взяти по 200 гр кураги, родзинок і волоських горіхів, 1 середньої величини лимон і 3 столові ложки меду.

Перед приготуванням сухофрукти рекомендують замочити в окропі на 10 хв. Потім злити воду, а курагу та ізюм висушити. Горіхи потрібно помити, очистити від сміття, висушити, можна прожарити на сковороді.

Мед беруть рідкий, що не зацукровані. Ні в якому разі не можна мед змішувати з гарячими горіхами, так як він при нагріванні втрачає свої лікувальні властивості. Лимон ріжуть на часточки і очищають від кісточок, щоб суміш не почала гірчити.

Сухофрукти і лимон разом з цедрою прокручують окремо в м`ясорубці або блендері. Можна також курагу дрібно порізати, це кому як подобається. Горіхи можна також прокрутити в блендері, а можна просто поламати руками.

Цю суміш залити медом і ретельно перемішати. Вийшло ліки необхідно обов`язково покласти в скляну банку і щільно закрити кришкою. Зберігають цю корисну суміш тільки в холодильнику.

ви можете експериментувати зі складом так, як вам більше подобається. Можна додати більше сухофруктів, наприклад, фініки, інжир, чорнослив. Крім волоських, включите в суміш фундук і арахіс.

Якщо у вас алергія на будь-якої інгредієнт, то можете замінити його на той, що вам більше до смаку. Ніякі зміни не зашкодять цілющим властивостям суміші, а тільки посилять їх.

Суміш з сухофруктів з медом

Для приготування беруть по 300 гр кураги, чорносливу та інжиру і 350 гр меду.

Сухофрукти потрібно залити окропом на 10 хвилин, висушити, з чорносливу дістати кісточки, якщо вони там є. Потім підготовлені сухофрукти подрібнити в м`ясорубці або блендері. Можна їх просто дрібно порізати, тоді в суміші будуть потрапляти шматочки фруктів.

Отриману масу змішати з рідким медом. Викласти в скляну банку, щільно накрити кришкою і помістити в холодильник.

Додавання насіння не зіпсує смаку

Ця вітамінна суміш також дуже корисна, через що входять в її склад насіння. Необхідно взяти по 200 гр кураги, родзинок і меду, по 100 гр інжиру і фініків і 150 гр будь-яких насіння (Можна використовувати суміш з декількох видів насіння).

Всі інгредієнти добре вимити і просушити. насіння краще використовувати в свіжому вигляді, без обсмажування або сушіння в духовці, так як висока температура зруйнує частину корисних речовин. Сухофрукти і насіння потрібно подрібнити і змішати з медом.

Вийшло зілля потрібно перекласти в скляну банку, накрити щільною кришкою і зберігати в холодильнику. В даному рецепті не використовують горіхи, так як насіння самі по собі дуже калорійні. А лимон можна додати за бажанням, але пам`ятайте, він може зіпсувати смак насіння.

У всі ці рецепти можна вносити поправки, можна додавати улюблені вами інгредієнти або виключати ті, які вам не подобаються або викликають алергію.

Сміливіше експериментуйте з цим цілющим ласощами, воно не втратить своїх корисних властивостей.

Показання та протипоказання до застосування

Дана вітамінна суміш дуже улюблена всіма, хто її спробував. Вона не тільки смачна, а й корисна.

Ці ліки допоможе, якщо у людини спостерігаються такі стани:

1. Швидка втомлюваність.
2. Сонливість або безсоння.
3. загальне нездужання.
4. Ламкість нігтів, випадіння волосся.
5. лущення шкіри.

Крім того, дана вітамінна суміш використовується для профілактики і лікування деяких захворювань:

1. авітаміноз.
2. анемія.
3. Серцево-судинні захворювання.
4. У період епідемії грипу та ГРВІ з профілактичною метою.
5. Після перенесених операцій та важких хвороб і так далі.

При всіх цих станах корисне ласощі надає або лікувальний, або профілактичну дію. Крім того, це натуральні ліки стимулює імунітет, тому його і призначають в період епідемії грипу.

Але, як і у кожного ліки, у нього теж є свої протипоказання.

До них відносяться такі стани і хвороби:

1. Індивідуальна непереносимість складових вітамінної суміші.
2. Цукровий діабет.
3. ожиріння.

Але алергікам не варто засмучуватися, тому що особливість даного ліки полягає в тому, що всі його складові можна замінити. наприклад, грецькі горіхи можна поміняти на фундук, викликає алергію сухофрукт виключити зі складу. Навіть такий корисний мед можна замінити менш корисним джемом.

Дозування цілющої суміші

Найкраще малюкам починати давати вітамінну суміш не раніше досягнення ними трирічного віку, так як ліки містять у своєму складі такі алергени, як мед, горіхи і лимон.

Дітям призначають по 1 чайній ложці 2 рази на добу. Дорослим можна приймати по 1 столовій ложці 3 рази на добу. Приймати найкраще вранці натщесерце і в перервах між їжею. Курс лікування становить по 2-3 тижні з перервою в тиждень.

Так як ліки дуже солодке, його рекомендують запивати чаєм.

Дітям можна робити цукерки. Для цього цілющу суміш скачують в невеликі кульки і обвалюють у кокосовій стружці. Виходить дуже корисне ласощі.

Спробуйте приготувати цю вітамінну суміш, і вас порадує її приємний смак і величезна користь для імунітету.