Корисні сухофрукти і десерти в домашніх умовах

Їжа, приготована в домашніх умовах, завжди викликає більше довіри, оскільки не містить хімічних добавок, готується в невеликих кількостях, що дозволяє завжди вживати свіжі страви.
Крім основного харчування, необхідного кожен день для повноцінних сніданків, обідів і вечерь, все люблять такі десерти, як морозиво і йогурт. Останній, будучи кисломолочним продуктом, крім приємного смаку ще й корисний для мікрофлори кишечника.

У багатій різноманітності представлені для виготовлення морозива і йогуртниці. До речі, за допомогою йогуртниці можна приготувати і кефір, ряжанку абсолютно відмінні за якістю від тих, які продаються в супермаркетах.
Сучасні моделі цих потрібних в побуті приладів розроблені і виготовлені з дотриманням високотехнологічних параметрів, які роблять процедуру приготування мінімально простий і зручною.
При виборі йогуртниці або виготовлення морозива слід звертати увагу на потужність вироби, обсяг ємності для готового продукту, не забувати про те, що розміри повинні дозволяти чаші поміститися в морозильній камері.
Також важливо, з якої сировини виготовлено окремі частини, особливо ті, які стикаються з харчовими інгредієнтами. Є моделі, оснащені додатковими параметрами (оглядове віконце, таймер), а також досить поширеним є поєднання функцій для виготовлення морозива і йогуртниці в одному приладі.

Крім повітряних десертів корисними і важливими є овочі і фрукти. Однак, не завжди є можливість зберегти їх в свіжому вигляді протягом року. Найкращими методами заготовки на зиму з точки зору збереження вітамінів в плодах вважається заморожування і сушіння.
Останній варіант передбачає випаровування з фруктів і овочів вологи, а корисні речовини концентруються і залишаються в продукті, званому сухофруктами. Сушити можна також гриби, морква, буряк, часник, всіляку зелень, з яких готують запашні домашні приправи для перших і других страв.
Якщо раніше процес сушіння овочів і фруктів був можливий тільки на дачі або в приватному господарстві, де було зручно розташувати великі стелажі, то сьогодні все це можна зробити навіть в умовах міської квартири. Потрібна тільки сушарка для овочів і фруктів. У Мінську великий вибір даної електротехніки, яка економічна в споживанні енергії і компактна.

Кожне пристосування для сушки укомплектовано докладною інструкцією, в якій міститься інформація по правильному користуванню приладом, і керівництво про те, скільки часу потрібно для того чи іншого продукту, щоб отримати його в сушеному вигляді.