Як заморозити фруктовий лід в домашніх умовах

Домашній фруктовий лід, або морозиво з соку - це дуже смачний і корисний десерт. І не тільки для дітей. Якщо ви сіли на дієту, а морозива дуже хочеться, то його цілком замінить приготований своїми руками фруктовий лід. Як же приготувати його в домашніх умовах?

Складові: сироп, сік, формочка
Час для закладки: Весь рік

Різновидів фруктового льоду безліч, і немає стандартного рецепта. Все залежить від того, які фрукти і ягоди ви віддаєте перевагу. Але все ж є певні правила, яких потрібно дотримуватися, щоб вас не спіткало розчарування.

Сироп для приготування фруктового льоду готується наступним чином:

На 500 гр. соку потрібно 100 гр. цукру, і трохи води.

Засипте цукор в каструльку, і додайте трохи води. Помішуючи доведіть до кипіння, і варіть, поки цукор повністю не розчиниться.

Зніміть каструльку з вогню, і залийте туди сік. Дочекайтеся повного остигання, приготуйте формочки, і дерев`яні палички. Коли сік охолоне, залийте його в формочки, і відправте в морозилку на 20 хвилин. Після того, як лід трохи подмёрзнет, ​​в формочку можна вставити дерев`яну паличку, і дочекатися вже повною заморозки.

Найсмачніший фруктовий лід виходить з соку з м`якоттю, або з шматочками фруктів. За допомогою блендера, або вилки розімніть ягоди, додайте трохи сиропу, і розкладіть пюре по формах. Не бійтеся експериментувати, пробуючи нові смаки. Страшно тільки в перший раз, але з часом ви навчитеся, і приготування фруктового морозива соку буде займати у вас зовсім небагато часу.

У чому можна заморожувати фруктовий сік?

У вас немає спеціальної формочки для морозива? А порожні стаканчики від йогурту є, або силіконові формочки для випічки? Ну, на худий кінець, позичте у свою дитину пасочки, тільки вимийте їх щіткою. Ну це крайній випадок, але мене він виручав. Я навіть купила спеціально для фруктового льоду набір дитячих пасочек. І це дуже весело, робити різнобарвне морозиво з соку разом з дітьми.

Див. Відео: МОРОЖЕНОЕ «Фруктовий лід» ІЗ КИВИ І КЛУБНИКИ | SWEET HOME

DIY - СМАЧНИЙ ФРУКТОВИЙ ЛІД! ЯК ЗРОБИТИ ЙОГО БУДИНКУ?