Піца на воді: найкращі рецепти

Багато господині замислюються про те, як приготувати домашню піцу, адже ця італійська випічка полюбилася багатьом. Печеться така страва недовго, а різноманітність начинок дозволяє вибрати варіант на будь-який смак.
Втім, якщо у вас немає часу для випічки, то на допомогу прийде Лаки Піца. Ви можете замовити свою улюблену страву, як за класичним рецептом, так і досить нетривіальною. Більше не потрібно возитися з тестом і витрачати час, адже можна просто насолоджуватися смаком.

Ну а якщо вам раптом захотілося похвалитися своїми кулінарними талантами, то ми пропонуємо зробити майже таку ж піцу, як в піцерії. Не секрет, що в таких закладах тісто готується на воді, ось чому воно виходить таким тоненьким.
Піца на воді без дріжджів
В одній посудині змішайте 2 склянки борошна з чайною ложкою солі, в інший же нехай станеться змішування пари курячих яєць, півсклянки води і 2 столових ложок рослинного масла. Суміш з другої посудини поступово додайте до борошна, не забуваючи весь час при цьому помішувати.
В результаті повинна вийти однорідна суміш, вимішайте гарненько цю липку масу. Щоб легше вимішувати, ви можете додати трохи борошна. В результаті у вас повинно вийти еластичне і м`яке тісто для піци на воді.
Покладіть масу в миску, зверху помістіть чисте полотенечко. Через 20-30 хвилин можна пристати до розкочування тіста, викладання пласта на деко і укладання начинки.
Начинка може бути найрізноманітнішою, все залежить від того, що вам більше до душі. Це можуть бути обсмажені печериці або ж ковбаска, відварна курятина або ананаси.
Варіант на мінеральній воді
5 г сухих дріжджів з щепоточку цукру розчиніть в склянці мінеральної водички з газом. Рідина повинна мати кімнатну температуру. Через 5 хвилин до розведеним дріжджам додайте 3 великі ложки оливкової олії, половинку чайної ложки морської солі і 400 г пшеничного борошна. Замісити круте тісто, прикрийте його рушником і залиште «відпочивати» на 3-4 години. Потім можна приступати до розкочування і випікання.