Піца з куркою - швидко і смачно

Відмінні домашні рецепти піци давно увійшли в наше життя, адже це італійське блюдо люблять все - і дорослі, і діти.
Ми пропонуємо вам ознайомитися з рецептом піци з куркою - рецептом універсального страви, яке можна буде подати без всяких додаткових страв, наприклад, на обід або на полуденок. Кілька шматочків такої піци стануть відмінним перекусом на роботі, до речі, можна замовити і доставку обідів в офіс, якщо вам не хочеться морочитися з тестом.

Отже, для приготування піци з куркою вам необхідно спершу приготувати тісто. Підігрійте на невеликому вогні склянку пастеризованого молока (при його відсутності використовуйте кип`ячену воду), розчиніть в рідини чайну ложку сухих дріжджів, додайте маленьку ложку цукру і половинку чайної ложки солі. Збийте куряче яйце з 2 столовими ложками рослинного масла, додайте до рідини і туди ж всипте пшеничне просіяне борошно. Замісити пружне тісто і залиште його на 30 хвилин, прикривши рушником.
Для приготування начинки вам необхідно обсмажити одну ріпчасту цибулину, порізану півкільцями. Відварну курятину (кількість візьміть за смаком) наріжте невеликий соломкою, 15 шт оливок - кільцями, на середній терці натріть 150 г твердого сиру.
Тісто розкачати тонким колом і покладіть на деко, застелене пергаментним папером. Змастіть тісто 2 столовими ложками томатної пасти, покладіть цибулю, курятину і оливки. Змішайте 100 г сметани з чайною ложкою гірчиці, збийте куряче яйце, посоліть і поперчіть. Отриманим соусом полийте піцу і посипте її сиром.
Запікайте 25 хвилин в духовці при 180 градусах, втім, ви можете приготувати і піцу на сковороді.