Лохина з цукром: рецепт голубічние джему - домашня заготовка на зиму.
Смачна лохина з цукром - відмінний рецепт заготовки на зиму. Хороший спосіб зберегти смакові і корисні якості лохини в домашніх умовах.
Складові: лохина, цукор
Час для закладки: літо, осінь
Щоб приготувати цю домашню заготовку потрібно підготувати 1 стакан соку лохини, великі стиглі ягоди - 1 кг і 1,5 кг цукру. Сік виливають в емальовану каструлю, туди ж зсипають ягоди і цукор. На повільному вогні, весь час помішуючи, доводять масу до кипіння. Через 5 - 6 хвилин каструлю знімають з вогню. Отриманий джем розливають в гарячі банки і швидко закочують. Зберігати в прохолодному місці.