Рецепт з фото покрокового приготування на зиму компоту з яблук і апельсинів на 3 літрову банку

опис

Компот з яблук і апельсинів на зиму - найкраща питна консервація, яка чудово втамовує спрагу і нескінченно радує своїм тонким смаком. Аромат у даній заготовки перевершує всі очікування і це все завдяки таким екзотичним фруктам як апельсини. Деякі господині такий чудовий яблучний напій готують в домашніх умовах і з додаванням лимона, так теж виходить досить креативно і незвично. Однак частка екзотики в даній заготівлі присутній в обох випадках, що і робить її особливою.

Зварити такий яблучно-апельсиновий компот можна як на зиму, так і на повсякденні дні. У першому випадку, приготований напій потрібно буде законсервувати, а як відомо, у домашньої консервації є кілька своїх важливих нюансів. Крім того, що обрані плоди для консервування повинні бути всі хорошої якості, вони ще й обов`язково повинні використовуватися тільки в свіжому вигляді. Сушені або заморожені яблука для консервації на зиму використовувати категорично не можна. У такому вигляді їх краще використовувати для приготування компоту якраз на поточні дні. 

Зверніть увагу! В даному рецепті з фото і покроковою інструкцією кількість інгредієнтів розраховане на одну 3-х літрову банку компоту. Однак врахуйте, однієї баночки такої консервації в зимову пору року буде напевно недостатньо, тому їх варто заготовити на зиму відразу з десяток.

Отже, перейдемо до готування!

складові

• Яблука 5-6 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Цукровий пісок 100 г
• Мед 100 мл

кроки

1. Створення смачного компоту в домашніх умовах почніть з підготовки апельсинів. Промийте їх і відокремте від шкірки, яку після не викидайте, а покладіть до решти інгредієнтів, що входять в цей рецепт. Апельсинову м`якоть розберіть на окремі часточки і помістіть на дно простерилізованих банок.

   

2. 
   
   
   

   Тепер підготуйте яблука. Їх сполосніть в холодній воді, поділіть на чотири частини і відокремте від серцевини. Також не забудьте оглянути фрукти з усіх боків, щоб випадково не пропустити зіпсовані ділянки. Заповніть банки яблуками рівно на половину. Потім залийте їх окропом, після чого залиште заготовки на п`ятнадцять хвилин. Порада! Щоб при наливанні окропу скло не лопнуло, його рекомендується лити по центру банок.

   

3. Далі надягніть на банки спеціальні кришки з отворами і злийте через них настоявся рідина в каструлю.

   

4. Потім додайте в цю воду цукровий пісок, мед і апельсинову шкірку. Гарненько все перемішайте і прокип`ятіть протягом десяти хвилин.

   

5. Дістаньте з звареного сиропу шкірку апельсинів, після чого заповніть їм все банки з фруктами до самого горлечка. Далі консервацію герметично закатати стерильними кришками, а після переверніть її верх дном і накрийте пледом.

   

6. Смачний екзотичний компот з яблук і апельсинів на зиму готовий. Після охолодження помістіть його в льох для зберігання зимових заготовок.

   

   Смачного!