Рецепт з покроковими фото, як зробити в домашніх умовах пастилу з аличі

опис

Домашня пастила з аличі - одна з найбільш смачних і благотворно впливають на організм людини солодощів. Корисне, ніжне ласощі прекрасно тане в роті, залишаючи незабутнє післясмак.

Для того щоб в домашніх умовах зробити з аличі пастилу, буде потрібно немало часу, але, повірте, для приготування такого божественного і неповторного десерту своїм дорогоцінним часом варто пожертвувати. Приготувати домашню аличевий пастилу зможе навіть сама недосвідчена господиня, за допомогою даного фото рецепта. Зараз в сучасному світі пастила з аличі сушиться в духовці, а раніше, ще в давні часи, такі ласощі сушилася під променями сонця і часу на це йшло куди більше.

Пастила з фруктів широко використовується у вигляді добавок до різноманітної їжі. Наприклад, її можна використовувати, додавши в м`ясний салат або під фруктове блюдо, а також можна включити пастилу в бутерброд. У деяких стравах пастила є взагалі незамінним інгредієнтом.

Дізнавшись про пастилу стільки цікавої інформації, не втрачаючи ні хвилини, приступаємо до приготування домашньої пастили з аличі, скориставшись, підготовленої нами покроковою інструкцією з фото.

складові

• Алича 1 кг
• Цукровий пісок 4-5 ст.л.
• Вода 100 мл

кроки

1. В першу чергу, аличу потрібно начисто вимити в холодній воді. Потім необхідно перекласти її в глибоку ємність і додати вказану кількість води. Каструлю з вмістом поставити на включену плиту і варити, поки кісточки не почнуть відставати.

   
   
   
   

   

2. Далі з аличі вийняти всі кісточки і за допомогою сита або друшляк зробити пюре з аличі, в нього додати цукровий пісок і ретельно перемішати.

   

3. Тепер щоб висушити пастилу, необхідно розігріти духовку до 90 градусів. Поки температура піднімається, аличевий пюре тонким шаром викладемо на деко, який спочатку потрібно застелити пергаментним папером, а потім перемістив деко в уже розігріту духовку приблизно на 3-4 години. Дверцята духовки рекомендується залишити відчиненими.

   

4. Для того щоб перевірити готовність пастили, можна перевірити її на липкість, якщо до пальців рук не прилипає, значить готова. Для подальшого зручного використання пергаментний папір краще звичайно ж зняти, але це зовсім не обов`язково, можна разом з пергаментом порізати на смужки і скласти в тарілочку.

   

5. Пастилу з аличі, приготовлену в домашніх умовах, відправляємо в холодильник до повного охолодження, після чого аличевий ласощі буде готове до вживання.