Пастила в духовці. Кращі рецепти з покроковими фото. Рецепт класичної яблучної пастили

Сидячи на черговий дієті, захопилася я якось раз приготуванням корисних солодощів. І в першу чергу, звичайно ж, згадала про пастили. У дитинстві цієї вкусняшки мене часто пригощала бабуся, а ось секрет приготування, чому то, не розкривала. Це пізніше я дізналася, що раніше пастилу сушили на відкритому сонці, інших пристосувань для цього не було.

Пастила в духовці

Зараз же пастилу можна приготувати в модних електросушарка, або в хорошому духовій шафі з виставленням низьких температур. Ось я і вирішила спробувати приготувати пастилу в своїй духовці. Хоча не особливо розраховувала на позитивний результат.

Але для першого разу пастила вийшла дуже навіть хорошою. Наступного разу, думаю, буде ще краще! Ділюся рецептом приготуванням класичної яблучної пастили з усіма, хто теж хоче її приготувати, але до сих пір сумнівається. Давайте пробувати разом! 

Нам знадобиться: 

* 8-10 яблук середнього розміру 



* 50 мл води

* Рослинне масло для змазування 

* Пергаментний папір

Пастила в духовці. Спосіб приготування: 


1. Яблука очищаємо від шкірки, прибираємо серцевину разом з насінням. Нарізаємо на дольки середнього розміру.

Пастила в духовці

2. Ставимо яблука варитися, додавши невелику кількість води. Вогонь повинен бути повільним, кришка закрита.

Пастила в духовці

3. Коли яблука стануть м`якими, знімаємо їх з вогню, даємо охолонути і перетворюємо в пюре за допомогою блендера.

Пастила в духовці

4. Пергаментний папір злегка змащуємо олією, щоб готова пастила легко відійшла. Розподіляємо яблучне пюре по пергаменту тонким шаром, якщо хочемо щоб пастила підучити трохи хрусткою. Якщо бажаємо Ставимо в духовку, розігріту до 100 градусів, приблизно на 1,5 години. Дверцята духовки залишаємо трохи прочиненими

Пастила в духовці

5. Готовою пастили даємо охолонути, а потім нарізаємо на невеликі пластинки. Можна згорнути трубочкою. Ось таке корисне і дуже смачне ласощі без грама цукру у нас вийшло! Смачного!

Пастила в духовці
Пастила в духовці
Пастила в духовці


Посмотрите похожие рецепти